Mandelkværn og crænscake

I går lagde jeg Mjuuugly sine Kransekakestenger som jeg skrev om i innlegget mitt om gluten, sukker og melkefri julebakst, her. NAM! Kjempegode, jeg tror jeg skal lage en porsjon til å ha i fryseren.

Og det var morro FÅ TIL å bake noe! Tror at sålenge jeg holder meg unna mel, smør og denslags oppskrifter så får jeg det til. Kakemenner og Sjakkruter gikk feks rett vest. Prøvde forresten å steke noen kuler som lignet på Sjokoladetrøflene jeg pleier å lage i heglen, det gikk OGSÅ bra! Hva skjer med flaksen min for tiden sier jeg bare. Enn hvis all flaksen kunne samlet seg opp til jeg tippet lotto istede :-D Uansett, kule-baksten et ble kjempebra! Spør utenpå og mjuke inni. Oppskrift og bilder kommer neste gang jeg lager det, de er spist opp ;-))

Og dere, mandelkvern, det er ikke for pingler! Ble både svett og varm jeg.

Ønsker alle en fin fin mandag!

27 thoughts on “Mandelkværn og crænscake

  1. NAM NAM NAM:)
    haha, ikke bare jeg som sliter litt på bakefronten altså?:P Klarer alle småkaker, men ikke større ting jeg:p

  2. Nå ble jeg glad, så bra de falt i smak! :D :D Huff, jeg kan heller ikke bake, all «gjærbakst» går rett vest! Irriterer meg at vi ikke lærte mer av det på skolen :P

  3. Å, nom! Sånne kransekakestenger (eller noe lignende) lagde jeg også i fjor, supergode! Sukring, mandler og egg tror jeg var alt som var i dem, supergode og jaggu ikke så ille feitende heller – likes ;)

  4. Kanskje ikke så bra å reklamere så mye for stevia som du gjør? Er jo både helseskadelig og ulovlig…

      • Les din egen kommentar her da, så kan vi snakke om frekk etter det. Er det forresten meg du sikter til som konsekvent ikke bruker internett eller? Og hvorfor skulle jeg være frekk mot deg? Det har jeg ingen grunn til. Jeg spurte om dine kilder, er det frekt? Du må ikke være så hårsår selv om man ikke skriver lang kosemelding med smily til slutt.

        Jeg bruker svært lite stevia, så jeg er ikke engstelig.

  5. Det blir nok noen kransekakestenger her hos meg også. Tradisjon og det funker så bra med sukrin. Dine ble skikkelig fine!!! Nam nam :-)

  6. Skal lage disse jeg også ja, har lang liste nå..så i neste uke skal det kvernes. Men jeeeses hvor tungt det er å kverne mandler i den mandelkverna ja. Det er jo en treningsøkt i seg selv ;) Fine bilder! Fikk VELDIG lyst på sådane akkurat nå!

  7. Hei Silje. Flott blogg du har! Man får kjøpt mandel-mel på iherb :) enklere enn å male de selv!

  8. Så den kommentaren til Lizzy nå. Greit at hun skal sjekke kilder, men hallo, den er fra 2004 og stevia ER lovlig og godkjent i Norge nå. Haha, måtte flire jeg. Snakk om å PRØVE å finne feil på deg? Makan altså. :)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *