Maki med blomkålris viste jeg dere første gang i april i år, men hvorfor ikke vise det igjen? :-) Kjekk middag på dager der du har god tid og har lyst på noe lett og godt. Når du lager blomkålrisen smaker du deg frem til hvor mye smakstilsetninger du selv ønsker.

Denne gangen brukte jeg ett lite blomkålhode. Tilsvarer ca et halvt stort et.
Kjør alt i foodprosessor til konsistensen ser bra ut, tar ikke så mange sekundene. Ferdig! Klapp det flatt på nori-arkene og legg oppå fyllet.

Fyll 1:
Blomkålris
Agurk
Avokado
Vårløk
Alfalfaspirer
Spinat

Fyll 2:
Blomkålris
Agurk
Mango
Vårløk
Alfalfaspirer
Spinat

Anbefales! Blomkålris passer fint til oss som vil spise mer rå grønnsaker, for dere som tenker lavkarbo, og for alle som vil ha et litt sunnere alternativ til maki med ris. Her er det forrige innlegget jeg skrev om blomkålris og maki.

:*

PS: I morgen skal jeg forresten prøve å få sparket i gang konkurrasen jeg såvidt har nevnt for dere :-)

Follow