Når det begynner å bli kaldere ute og høsten kommer begynner jeg å få lyst på grøt igjen. Men vanlig havregrøt er jeg dritlei av, så jeg prøvde å lage en litt annen variant av det i forrige uke som ikke smaker helt likt. Ble veldig bra! Har laget det flere ganger allerede, like godt hver gang, og jeg blir ikke akutt lei slik jeg blir av havregrøt.

Basisoppskrift:

HAVREMANDELGRØT
0,75 dl havregryn (jeg bruker store glutenfrie)
2 ss mandelmel (jeg bruker tørket masse etter å ha laget nøttelmelk)
3 dl vann
Masse kanel
Litt salt
Noen dryss med stevia
2-3 ts bløtlagte Chiafrø
1 ts extra virgin kokosfett

– Putt havregryn, mandelmel, kanel og salt i en gryte, tilsett vann og kok rolig opp og småkok noen få minutter
– Smak til med stevia
– Putt oppi chiafrø og kokosoljen til slutt og rør det inn i grøten
– Server med mer kanel og kanskje en dæsj vegansk smør

Slå på stortromma! Tilsett dette i tillegg til basisoppskriften:
1 ss kokosrasp
1/2 ts vaniljepulver
1 ts raw kakaopulver (helt til slutt, rør inn sammen med chia)

Da blir det skikkelig kosegrøt! Det er den jeg har laget på bildene, det er jo tross alt helg! :-)

Liker du grøt?

Follow