Fylt hjertesalat med hummus og søt chilisaus

Denne middagen var skikkelig god! Det er denne jeg lovte dere oppskrift på i forrige bloggpost. Faktisk så var det så godt at Teg endte opp med å spise opp halvparten selv om han nettopp hadde spist annen middag, haha. Alt er vegansk og glutenfritt.

Det du trenger er:
– Hjertesalat eller Romanosalat
– Hummus, gjerne med noen hele kikerter i, oppskrift
– Sweet chilisaus, oppskrift
– Stekt aromasopp eller portobellosopp
– Spirer, feks alfalfaspirer
Søtpotetchips som tilbehør, smaker DIGG med chilisausen

Gjør slik:
Lag først sweet chilisaus
Lag hummus
Stek søtpotetships, gjerne i stekepanne, det går raskere enn i stekeovn
Stek sopp
Skyll og tørk salatblader
Legg oppi hummus, stekt sopp, spirer, og topp med sweet chilisaus

NAM! Skikkelig gode smaker sammen, dette MÅ dere lage! :-)

Ha en flott mandag!

14 thoughts on “Fylt hjertesalat med hummus og søt chilisaus

  1. Ser fantastisk ut – må prøves snart! Har nesten nettopp oppdaga bloggen din. Er sjukt mye god mat her som ikke tar all verdens tid å lage, og det er veldig midt i blinken for meg.

    Jeg har nettopp flytta til Trondheim, og er veldig lite kjent her. Hvor får man kjøpt veggismat i sentrum? Jeg blir veldig, veldig glad om du kan tipse om etniske sjapper og lignende. Har stort behov for vegansk rømme, tofu og den slags.

    • Heia! Jeg har blogget om de to innvandrerbutikkene jeg liker best, sjekk kategorien Trondheim :-) Ferdig veggismat får du på Persilleriet, jordbærpikene har vel noe, samt Løkka og Bær og Bar har veggisburger. Vegansk rømme finner du sikkert på Meny solsiden, Helios eller Etikken.

  2. Ping: Fylt hjertesalat og smoothie med gulrot & mango. | Zen of Carita's blogg.

  3. Ping: Fylt hjertesalat og smoothie med gulrot & mango. | ZenofCarita.com

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *