Her ser dere noen middager jeg har spist i det siste.
Alle rettene er veganske, altså vegetarisk uten egg og melk, samt glutenfri. Tjohoi!
Oppe V: Tempeh stekt med sesamolje, Portobellosopp, salat og avokado, cashewdipp.
Oppe H: Lettdampet asparges med melkefrtt smør og salt, Portobellosopp, fløtekål og stekt potet (fra dagen før)
Nede V: Masse salat og avokado, Portobellosopp, stekt tempeh, cashewdipp, og stekt rest fra fløtekålen.
Nede H: Kokt potet, hjemmelagde rødbet og kålburgere, stekt sopp, råkost (gulrot) og brunsaus (glutenfri fra Orgran)
Mettende, smakfulle og proteinrike middager basert på mat fra planteriket, nam nam :-)
Follow
NAM! Tror virkelig jeg må prøve portobellosopp en dag, veldig snart! :)
JA! :-D
Ser veldig godt ut! og ikke inst sunt :-) Var på utkikk etter den portobello soppen i går, men de hadde den ikke på rema 1000, men jeg får bare lete videre. Det er vel ulempen ved åstudere i en bitteliten by :p
Hmm, ja mulig det altså! Sjekk på Mega, Meny etc hvis dere har det om de har, evnt spør på en innvandrerbutikk om de kan ta inn.
Yum! Ser hærlig ut :)
Du får meg til å ville teste mer vegetarisk, mmm!
JIPPI! :-)
Er veldig interessert på hva tempeh smaker? Og hvor kan man kjøpe det om man bor på bygda? :)
Det er som fast tofu. Det er jo på en måte tofu, bare med hele soyabønner i. Bor man på bygda vet jeg ikke. Vet bare om ett sted i trondheim som selger også.
Så masse deilig da! Spesielt den nede til venstre så nydelig ut! Veganmat er så goooodt :) Jeg baker en søtpotet i ovnen akkurat nå, og skal spise den med pecansmør og lettkokt brokkoli, yummi!
ÅH, det hørtes godt ut.
Så kjempegodt ut! :D
Ser helt NAM ut!
Takk :-)
Mmm, ser kjempegodt ut!
Klem :D
Inspirerende middager:) Hvor kan man forresten kjøpe tempeh i Trondheim?
På Bamboo på Tiller! :-)
Rødbetburgere er det beste jeg vet (ved siden av frukt, så klart ;) ) ! NAMMM!
Ja det er dritgodt! Du har sett oppskriften min? http://siljesreise.com/rodbetburgere-nam-nam/
Kjøper du tempeh selv, eller lager du det? Oppskrift?
(PS! Prøvd å lage tofu selv? ganske lett og mye bedre (og ikke minst billigere) enn fra butikken. google litt rundt for å finne en god oppskrift)
Kjøper den ferdig ja på asiabutikk. Har ikke prøvd å lage selv enda, hadde vært arti å prøvd en gang.
Hei Silje, er du veganer? Veldig fint med flere veganoppskrifter. Jeg mangler inspirasjon, og har vært veganer i fem år (men er ikke særlig flink på kjøkkenet, det er mitt store problem).
Heia! Nei jeg er ikke veganer, men spiser stort sett vegansk sånn til daglig. Og du, ikke et problem, en utfordring! Og utfordringen med matlagingen tar du på strak arm. Husk hvor viktig det er å gi kroppen din skikkelig næring :-)
hej silje
här hitta en jag en länk på hur man gör tempeh :)
growblog.void.nu/odling/att-gora-tempeh/
Takk for tipset!