Sprømjuke julekaker

Julekaker 3

Disse julekakene er veldig gode, og smaker litt som pepperkaker. Vanlige pepperkaker har jeg ikke forsøkt meg på i år, men disse julekakene gir mer enn nok pepperkakefølelse for min del. Slik lager du dem:

Siljes sprømjuke julekaker
3 dl valnøtter, bløtlagt og tørket
5-6 små dadler
1-2 ts råkakao
1 ts nellik
1 ts malt ingefær
2 ts kanel
God klype salt

Kjør i foodprosessor til fin deig. Kna med hendene. Form kuler.
Sett de på en stekeplate på  bakepapir. Trykk de ned med gaffel, 1-2 cm tykke.
Stek i stekeovn på 175 grader i 5-6 minutter, IKKE lenger.

Ferdig! Fort gjort, og nesten garantert å lykkes med :-)

Julekaker 2

Julekaker 1

Julekaker4

Er det ikke digg med enkle oppskrifer som er enkle å få til? Det syns jeg!

Da har jeg postet min dose med juleoppskrifter.
Kommer en til i romjulen. Jeg håper dere vil like oppskriftene mine.

Julemiddagen min.
Veganske medisterpølser.
Juleoverraskelse raw konfekt.
– Og denne oppskriften her.

Da gjenstår det bare å ønske dere en riktig fin jul!

6 thoughts on “Sprømjuke julekaker

  1. WOW, du er så flink, Silje! Ble nettopp ferdig med julekaken din, men det ser ut til at disse også bør være en del av julekosen.
    Forresten, har du et par retningslinjer til vegansk risgrøt eller riskrem med brun grøtris? Lagde en i forrige uke som var veldig god, men mangler litt…
    GOD JUL!

    • I jula har jeg pleid å gjøre det enkelt og bare blande i havrepiskekrem i ferdig kald risgrøt. Ellers bruker jeg kokosmelk og litt rismelk i risgrøt + vanilje. Hva brukte du? Fortsatt god jul til deg også Sunniva!

  2. Åååh, disse ser gode ut! Og ja – HURRA for enkle oppskrifter! Må prøve meg på disse en gang. Hvor mange kaker blir det? Bare 5?

  3. Hei!
    Jeg synes aldri de blir ferdig stekt. Fortsatt kjempebløte etter 5-6 min. Hva gjør jeg feil?

Legg igjen en kommentar til Silje Silje Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *