Søtpotetchips

Søtpotetchips er et kjempegodt tilbehør til middagen! Enkelt å lage er det også. Visste du at søtpotet ikke er i slekt med potet, selv om den heter søtPOTET? Liten funfact.

Beregn 1-2 medium store søtpoteter pr person.

Gjør slik:

1) Skrell og skjær søtpoteten i 1/2 – 1  cm tynne skiver.
2) Skyll i kaldt vann et minutts tid.
3) Tørk. Bruk et håndkle du ikke er redd for, potetene farger av orange.
4) Bland potetskivene med 1 ss olje + noen klyper god salt. Jeg brukte kaldpresset rapsolje og flakhavsalt.
5) Klar til å fordeles på stekeplaten.
6) Fordel chipsene på stekeplaten på bakepapir. Stekes på 175 grader i 30 min, midt i ovnen. Etter 30 min tar du dem ut og snur dem, og stek i 5-10 minutter til på andre siden. Jeg tok på pizzafunksjonen de siste minuttene (grill, varmluft og undervarme)
7) Finitos!
8) Mums :-9

De ble ikke crispy, men veldig gode og søtlig på smak!

Jeg spiste søtpotetshipsene slik:


Det var dagen jeg hadde lyst på alt til middag og ikke ville velge bort noe ;-)
Bokhvetespagetti (glutenfri) med litt kokosolje på, stekt løk og sopp, hummus, søtpotetchips, spinat, avokado + koriander på toppen.

Fole godt, som vi sier vi romsdalinger.

17 thoughts on “Søtpotetchips

  1. Det så kjøle godt ut (siden du trakk fram dialekten :p ). Kanskje jeg skulle prøvd å lage sånn en dag :)

  2. Eeeelsker søtpotet og søtpotetchips!!! Bakt søtpotet spiser jeg MINST et par ganger i uken! Og når jeg lager chips synes jeg det er aller best å lage det med kokosolje :)
    Middagen din ser skikkelig god ut Silje!!

  3. Søtpotet er dessuten godt for magen om man føler at den er i litt ulage. Så det spiser vi om det er litt magevondt ;)

    Komisk at du lagde dette i dag, det stod på planen min også!
    Ser nydelig ut, tallerkenen din!

  4. Mmm, det så kjempegodt ut. For ca 1 år siden prøvde jeg søtpotet i matlaging for første gang, og nå bruker jeg det flere ganger i uka :)

  5. Ping: Søtpotetchips - HelseTrend | HelseTrend

Legg igjen en kommentar til Elisabeth Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *