«Softis» uten melk og sukker!

Halleluja! I sommer kan jeg også spise softis! :D Hjemmelaget, helt naturlig, og uten sukker og melk.
Gjett hvordan da!
http://1.bp.blogspot.com/_bGQxY8SAxEM/SoqKRUkjdMI/AAAAAAAABb8/b10nXDCTcSA/s400/banan.jpg
Oh yeah, den lages av bananer! Og resultatet blir kjempebra! Og det at isen blir både vegansk, raw og sunn er jo bare et digert pluss! +++++++

Oppskriften har jeg funnet HER på denne fantastiske rawfood-bloggen.

* 2-3 bananer brekkes i biter og legges i fryseren 
* Når disse er blitt frossne så putter du dem i foodprosessoren og setter i gang.
Litt trådt i begynnelsen. Men etterhvert (og etter mange stopp der du med en slikkepott skraper ned det som klistrer seg rundt i bollen) ser det slik ut:

Photobucket


Konistensen er akkurat slik den ser ut, skikkelig digg!


NAM! Jeg putta også litt kanel i foodprosessoren, det ble helt nydelig.

* Isen er kjempesøt så ekstra søtning er helt unødvendig etter min smak.
* Den smaker mindre banan enn du kanskje skulle tro.
* Den er veldig mektig.
* Funker sikkert fint å tilsette andre smaker også. Vanilje, sjokolade, bær kanskje?
* Minuset er at isen smelter fort, så det er bare å gofle innpå mens den enda har den riktige konsistensen!;D
* Sukkerfri sjokoladesaus kan du lage av agavenektar og kakaopulver hvis du ønsker det.

Så nå er sommeren min reddet!
Ihvertfall på is-fronten. Saftis lager jeg av egenlaget juice, og «fløteis» /»softis» lager jeg av bananer. Digg!

Spiser
du mye is på sommeren?

:*

UPDATE: Nei jeg tror ikke det vil funke å lage den i blender/smoothiemaskin, men jeg har ikke prøvd. Blendere må ha væske for at ting skal gå i rundt, så jeg tror at foodprosessor er det beste å bruke hvis du vil ha rett konsistens.

12 thoughts on “«Softis» uten melk og sukker!

  1. Hei!
    Kom over denne oppskriften, og fikk lyst til å prøve den:)
    Har puttet bananer i fryseren for en stund siden, og jeg så nå at de er blitt ganske brune. Gjør det noe?

  2. Hei, dette såg utroligt godt ut. Går det kanskje ann å blande litt jordbær/bringebær og?

    Har en datter som er så utrolig facinert av hvordan du klarer å lage levende bilder??(dvs bildet når food prosessoren går rundt?) ;) Håper du vil dele hemmeligheten;)

    Ellers takk for en kjempefin blogg, er fast leser, men ikke så flink å kommentere.

  3. Da har jeg lest så og si hele bloggen din fra mars 2010 til nå, i et forsøk på å få inspirasjon til å bli litt sunnere. Gjett om det funka! :) Jeg bare elsker de oppskriftene dine jeg har prøvd! Dette er min personlige favoritt, faktisk spiste jeg det til kveldsmat igår. Is som jeg ikke får vondt i magen av (tåler melk dårlig) er veldig digg :)

    Tusen takk for at du blogger, og deler så mange fine oppskrifter :)

  4. Nam, dette er så godt. Jeg har alltid bananer i fryseren til dette formålet. Ungene elsker det, og eldste liker ikke banan engang, men denne digger hun. :D

  5. Ett lite tips, du kan også lage softis av avocado og fryst frukt/bær! Kjempe godt og enkelt :-)

  6. Hurra. Dette var sinnsykt godt. Min sønn og jeg tåler ikke melk og det å finne så sykt bra erstatninger for melke produkter han savner varmer mitt mors hjerte. Vi blandet med friske jordbærbiter og laget så sjokolade variant med raw kakao pulver og det var så sinnsykt godt. Så tusen tusen takk for denne oppskrift som kommer til å bli fast innslag hos oss. Hurra.

Legg igjen en kommentar til Anne-Mette Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *