Å HERREGUD i går laget jeg den beste sjokoladen jeg har smakt noen sinne! Jeg brukte Mjuuugly sin oppskrift på «Sjokolade med kokos og karamellfyll», HALLELUJA! Her er oppskriften hennes. Den er ikke 100%  raw, men ikke langt i fra :-) (pga carob i sjokoladen som ikke er raw, og kokosen)

Her er direkte kopi av oppskriften hennes:

«Her er oppskriften på kokos-og karamellfyllet:
♦ 3 ss yaconsirup (gir karamellsmak)
♦ 3 ss kokosolje
♦ 2 ss kvernet kokos (kvern i kaffekvern, men pass opp: fettet skiller seg raskt, du kan eventuelt droppe å kverne kokosen)
♦ 1 ss kokos
♦ 5 dråper stevia vanilla creme
(Hvis du bruker stevia English toffee vil det smake mye mer karamell, men da forsvinner mye av kokossmaken)
– Sett i lunkent vann slik at kokosfett og yaconsirupen blir flytende. Bland godt og sett til side.
– Hvis du vil ha fyllet flytende tar du kun 1 ss kokosfett og litt mindre kokos, vil du ha fyllet enda tykkere tilsetter du mer kokosolje og mindre yaconsirup.
Så enkelt og så utroooolig godt!»

Her er oppskriften på sjokoladen jeg laget:
50 g kakaofett
10 g extra virgin kokosolje
4-5 ss raw kakao
2 ss carob
1 ss yacon sirup
1 ss yacon pulver
1 ts vaniljepulver
En klype himalayasalt
Noen dryss hvitt stevia pulver

– Du må lage «skåler» av sjokoladen. Tøm litt sjokolade i en form, 20-30 sekunder i fyseren, ta ut, rull rundt i formen, inn i fryseren 20-30 sekunder, ut og rull den rundt i formen, og sånn holder du på noen ganger til veggene er tykke nok. Sett i fryseren en liten stund til de er helt stivnet.
– Ta en liten klatt med fyll oppi hver og tøm over sjokolade. Da er de ferdige og de skal inn i fryseren en siste gang. La stå en stund.

FERDIG! Velkommen til lykkeland :-))

Ingredienser til sjokolade finner du her.

<3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3

Denne MÅ dere prøve å lage! Den er som Bounty med karamelsmak, bare at man unngår og bli skrudd i hodet siden den ikke inneholder sukker. Herlig! Tusentakk Anette for en fantastisk oppskrift!

Follow