Siljes julegrøt 2011

Jeg postet oppskrift på juelgrøt i fjor også, HER. I år lager jeg den omtrent lik, bare med noen små forandringer.
Og den er som vanlig laget uten kumelk og sukker.

Siljes julegrøt 2011
1 porsjon
Ca 3 dl kokt rundkornet brun ris/naturris
Ca 1/2 boks økologisk kokosmelk.
Litt rismelk eller vann
1 ts vaniljepulver (kjøpes her)
Litt salt
Noen dryss stevia

Gjør slik:
• Kok brun ris, tar ca 1 time tilsammen. (Kok masse, står seg fint i kjøleskapet et par dager i tett boks.)
• Ta 3 dl kokt ris i en egen gryte, hell over kokosmelk og litt rismelk/vann til det blir en veldig tynn grøt.
• Kok opp og småkok i 10 min.
• Se an konsistensen til slutt/underveis. For tynn, ha i mer ris. For tykk, ha i mer væske. Kok noen minutter til.
• Når konsistensen er slik du vil ha den, rør inn vaniljepulver og litt steiva. Nam nam.

Sever med kanel, xylitol/forest sugar/bjørkesøt, og melkefritt smør (jeg bruker Nutana).

Risgrøt syns jeg er obligatorisk på julaften! :-)

12 thoughts on “Siljes julegrøt 2011

  1. nam! har lurt på å prøve meg på vegan risgrøt men har liksom ikke kommet så langt enda. da får man prøve denne da :)

  2. Mmm :-) det minner om sånn jeg lager den også, bare at jeg bruker havre+kokosmelk.. Det gjør seg så utrolig bra med kokosmelk i grøt..

    Moren min lagde grøt til meg i dag på rismelk, uten kokos, og det var godt det også altså :-)

    God jul!

Legg igjen en kommentar til Ash Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *