Jeg postet oppskrift på juelgrøt i fjor også, HER. I år lager jeg den omtrent lik, bare med noen små forandringer.
Og den er som vanlig laget uten kumelk og sukker.
Siljes julegrøt 2011
1 porsjon
Ca 3 dl kokt rundkornet brun ris/naturris
Ca 1/2 boks økologisk kokosmelk.
Litt rismelk eller vann
1 ts vaniljepulver (kjøpes her)
Litt salt
Noen dryss stevia
Gjør slik:
• Kok brun ris, tar ca 1 time tilsammen. (Kok masse, står seg fint i kjøleskapet et par dager i tett boks.)
• Ta 3 dl kokt ris i en egen gryte, hell over kokosmelk og litt rismelk/vann til det blir en veldig tynn grøt.
• Kok opp og småkok i 10 min.
• Se an konsistensen til slutt/underveis. For tynn, ha i mer ris. For tykk, ha i mer væske. Kok noen minutter til.
• Når konsistensen er slik du vil ha den, rør inn vaniljepulver og litt steiva. Nam nam.
Sever med kanel, xylitol/forest sugar/bjørkesøt, og melkefritt smør (jeg bruker Nutana).
Risgrøt syns jeg er obligatorisk på julaften! :-)
Follow
Vi bruker risgrøt på lillejulaften og riskrem på julaften :D
nam! har lurt på å prøve meg på vegan risgrøt men har liksom ikke kommet så langt enda. da får man prøve denne da :)
Gjør det, håper du liker den!
Helt enig, risgrøt hører jule til! :) Jeg elsker kokosmelk i aaalt, ¨å denne er perfekt!
God lillejulaften Silje :**
God lillejulaften til deg også Ragnhild :-) Det er så koselig at du kommenterer så ofte! :-)
Alltid godt med grøt- spesielt julegrøt med kanel! <3 Kose deg masse idag :-)
Det skal jeg, skal hive meg rundt å rekke litt dagslys nå. Kos deg du også! :-)
Mmm :-) det minner om sånn jeg lager den også, bare at jeg bruker havre+kokosmelk.. Det gjør seg så utrolig bra med kokosmelk i grøt..
Moren min lagde grøt til meg i dag på rismelk, uten kokos, og det var godt det også altså :-)
God jul!
Deilig! Vil smake.
Jeg spiste min porsjon på lille julaften jeg, nam!=D
Namnam! Jeg lagde riskrem av grøt kokt på kokosmelk i går, ble veldig godt :D
Jeg skal lage riskrem i dag, spent! Lurer på hva slags krem jeg skal bruke. Havrekrem eller kokoskrem.