Salatwraps med sopp og hummus

Salatwraps

En lett liten lunsj kan være isbergsalat, hjertesalat eller romanosalat med fyll oppi. Nam!

På bildet har jeg brukt isbergsalat, hummus nederst, avokado (med litt salt på), agurk, noen rista valnøtter, og stekt portobellosopp på toppen. Det vil garantert bli kjempegodt med søtsterk chilisaus på også!

Og det som er fint med dette måltidet er at det passer for de  fleste! De som spiser alt, de som er vegetar eller vegan, og de som holder seg unna gluten. Dropper man valnøttene, eller bytter dem ut med pinjekjerner (eller dropper det helt) blir det nøttefritt også.

Sniktitt kake

Og her er en sniktitt på en kake som kommer etterhvert. En testrunde til så er den i mål!

Ha en kjempefin dag! :-)

9 thoughts on “Salatwraps med sopp og hummus

  1. Jeg lagde kikertsuppe igår jeg…. Tenkte først jeg skulle lage hummus, men jeg lagde heller en suppe!

    Den ble kjempe godt forresten ;)

    Ha en fin dag silje <3

  2. Jeg bruker å spise det samme, bare uten sopp. Hva smaker portobellosoppen? Jeg har smakt sjampinjong og syntes ikke det smakte noe særlig. :-P

    • Portobellosopp smaker mye mer og fyldigere enn sjampinjong. Jeg bruker olje og salt på dem når de stekes og det er kjempegodt. Du får prøve :-)

  3. Åh, den wrappen så veldig god ut! Den skal jeg teste en dag :)
    Jeg valgte å slutte å spise kjøtt som mitt nyttårsforsett -går lekende lett!

  4. ser spennende ut :-)
    Har du noen oppskrifter på brownies eller annen sjokoladekake? :-)

    • Det har jeg, men jeg tenkte å spare den til litt utpå våren. Da vil det komme mange andre oppskrifter også som jeg har spart på :-))

Legg igjen en kommentar til Silje Silje Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *