Har du prøvd å lage kaffelatte med mandelmelk? Kjempegodt!
Mandelmelken lager jeg etter denne oppskriften (eller se i kokeboken min). Man får kjøpt det ferdig også, men det koster ganske mye for en kartong. Denne laget jeg helt nøytral uten noe annet tilsatt enn vann og mandler, derfor søtet jeg melken litt med stevia og en liten teskje palmesukker når jeg skulle ha den til kaffen. Der står man selvsagt helt fritt å velge hva man vil eller ikke vil smaksette med. Espressokaffe lager jeg på kanne på stekeplata (kaffen var god Kristin!), Roma heter kaffebønnene, fra Te og Kaffehuset i Trondheim. Så varmer du opp mandelmelk til kokepunktet uten at det koker opp. Pisk melken godt til det blir skum, voila!
Herodes stilte opp som modell for anledningen ;-)
Tidligere bloggposter om kaffe/te med melk:
– Melkefri Chai Latte
– Soyalatte med kanel, vanilje og palmesukker
– Kaffelatte med havremelk
– Jeg har også skrevet om «kaffe» man kan lage «kaffelatte» med, les her.
Hvilken melk liker du best å lage kaffelatte med?
Follow
Elsker mandellatte!! Lenge siden jeg har laget mandelmelk nå, så tror jeg må se å få gjort det igjen, savner å drikke latte med mandelmelk.
Mandelmelk er så godt! Jeg var hekta på valnøttmelk en periode også, nam nam.
Kattelatte :)
Hihihi.
Ho ho ho trudde med engang det stod ‘Kattelatte’ og da passa jo bildet av Herodes fint inn ;)
Drikker en kopp kaffi om dagen, da som mocca med havremelk (eller mandelmelk om e har det laga) med økokakao og økohonning (idag feirer e jo påskepåbegynnelsen, derfor har e kokosblomstsukker i ;) – ÅJA! Økokaffi og seff ;)
Mandelmelk = tommel opp!
(Fant forresten mandelmelk i butikken for første gang sist uke, men blei så skuffa når den inneholdt masse sukker…)
Høres bra ut :-D Ja mandeldryck i lilla kartong? Den er fæl.
Hei!
Hva bruker du til å piske melken med? :)
Heia! En liten melkeskummer som går på batteri som regel.