Favoritter på Etikken

Siljes Etikkenfavoritter-12

I dag har jeg lyst å vise dere en del av favorittene mine hos favorittbutikken Etikken i Trondheim :-)

Dette skriver de på nettsiden sin om seg selv:
«En urban landhandel med fokus på «Fairtrade» og økologisk mat. Butikken eies og drives av en ideell organisasjon (Etikken BA) hvor formålet er å tilby folk matvarer og andre produkter som er både miljøvennlige og etiske i så mange ledd av produksjonen som mulig.
Etikken ble startet i 2010 av en idealistisk og jordnær familie med et sterkt ønske om å bidra til et mer etisk og miljøbevist samfunn. Etikken drives av frivillige og dedikerte ansatte. Besøk oss også på facebook

De har godt utvalg av all slags matvarer, de er absolutt verdt et besøk hvis du er i Trondheim sentrum.

Siljes Etikkenfavoritter-1Vanoffe er superfavortittsjokoladen min (med lucuma isteden for kakaopulver i). Mulberries, melkefri sjokolade med xylitol og kokosflak (god som snacks).

Siljes Etikkenfavoritter-2Fullkorn rismel, kikertmel, bokhvetemel, knuste linfrø, glutenfri havregryn, johannesbrødkjernemel, agar agar. Alt unntatt agar-agar er ingredienser du får bruk for hvis du vil bake oppskrifter fra boka mi.

Siljes Etikkenfavoritter-5Og boka mi har de selvsagt for salg ;-D Bla opp, og plukk det du trenger i hyllene. Også på bildet; Øko rått kakaopulver, hamfrø.

Siljes Etikkenfavoritter-3De har masse øko bønner og linser. Hvit miso er den aller beste syns jeg, også har de et stort utvalg glutenfri pasta i ulike varianter.

Siljes Etikkenfavoritter-4Ingredienser til å lage hjemmelaget rå sjokolade. Og lucumapulver! Nam nam nam!

Siljes Etikkenfavoritter-7De har også quinoa, både rød, sort og hvit. Bokhvete i form av mel, knust eller flak. Og Tahini fra Monki med salt, h.e.r.r.e.g.u.d den er god! Som salt peanøttsmør, men av sesamfrø. Hå hå hå. Kjempegodt og stappfull av kalsium.

Siljes Etikkenfavoritter-8De hadde fått inn litt nye varer siden sist. Jeg fikk lyst å prøve disse knekkebrødene og noen nye smørepålegg på glass. Den med sennep og dill fikk bli med meg hjem.

Siljes Etikkenfavoritter-9Slik ser det ut inne på Etikken.

Siljes Etikkenfavoritter-10Utsikt rett ut mot Fjordgata.

Siljes Etikkenfavoritter-11De ligger ved siden av Tante Isabel.

Siljes Etikkenfavoritter-6Og psst! De har nå liggende signerte eksemplarer av boka ;-)

Dette var mine favoritter akkurat nå.
Hva er dine?

Hvor kjøper man «rar» mat? – Del 1

Spørsmålet jeg får aller mest er når jeg presenterer boka eller maten jeg spiser er:

- Hvor kjøper du (de rare) matvarene du bruker?
– Finner du det i vanlig matbutikk?

Og svaret er: Ja! Du finner omtrent alt i butikken. Og det du ikke finner der finner du trolig på en helsekost. Men du må gå på de større matbutikkene som Meny, Obs hypermarked, Mega osv. Små nærbutikker har desverre ikke så mye av det du trenger.

Nye matvarer føles lett rare, til tross for at de er like urare (eller like rare) som all annen mat og produkter. Forskjellen er at maten man er vant til er kjent for oss, mens en del av det jeg presenterer på bloggen trolig er nytt. Og nytt oppleves som kjent litt fremmed og snålt i blant. Jeg syntes også det meste av det jeg bruker i dag var snodig i starten når jeg la om kostholdet. Og det er helt greit! Derfor lager jeg nå en ny matguide og bloggkategori med bilder av alle disse raritetene/matvarene som brukes.

Når jeg laget kokeboken var jeg bevisst på å bruke mest mulig produkter man kan få tak i større matbutikker, helsekost og lignende. Ikke alle er komfortable med netthandel selv om jeg selv elsker det, så jeg har hatt dere i tankene hele veien. Bloggen min er full av linker til produkter på iHerb, for iHerb er helt genialt med tanke på både utvalg og pris. Vil du spare penger anbefaler jeg å handle på nett. Men det var ikke poenget akkurat nå, for denne bloggposten handler om hva man finner i BUTIKK i Norge.

I dag tok jeg for meg Meny i på Solsiden i Trondheim.
Her er «rare» matvarer og produkter jeg fant i butikkhyllene der:

Mat på Meny mars14-1- Teffmel bruker jeg mye i kokeboka. Det står Jyttemjøl på pakken og teff i liten skrift under. Det fins i ulike varianter Jyttemjøl, teff er den rødbrune pakken.
– Fullkorn rismel brukes også noen få steder i boken.

Mat på Meny mars14-2- Glutenfrie store havregryn

Mat på Meny mars14-3- Mørk sukkerfri sjokolade som smaker ganske greit. Fin å bruke hvis du ikke lager sjokolade selv eller ikke orker. Denne er ikke rå/raw, og helt uten melk.

Mat på Meny mars14-4- Fiberhusk bruker jeg i mange oppskrifter.

Mat på Meny mars14-5- Tahini er laget av sesamfrø og er en avgjørende ingrediens i hummus. Kjempesunt, fullt av kalsium. Det finnes ulike varianter og smaken kan variere mye fra merke til merke så her må man prøve seg fram. Liker du ikke én liker du kanskje den neste.

Mat på Meny mars14-6- Glutenfri soyasaus.

Mat på Meny mars14-7- Hel bokhvete, til bokhvetegrøt for eksempel, eller som alternativ til ris.
– Rismel enda en gang, de har visst flere merker av det.

Mat på Meny mars14-8- Johannesbrødkjernemel, JBKM. Bindemiddel i glutenfri bakst, brukes i flere oppskrifter i boken. GULL verdt! Se bloggposten min om det her.

Mat på Meny mars14-9- Quinoafrø.
– Hirseflak.

Mat på Meny mars14-10- Syltetøy uten sukker. Søtet med noe fruktgreier så den er iiiiiinnmari søt likevel etter min smak. Vet ikke om denne er et bedre alternativ til sukkersyltetøy eller ikke, men den inneholder ihvertfall ikke så mye unødvendige tilsetninger.

Mat på Meny mars14-11- Peanøttsmør og hasselnøttsmør. Prisene på disse varierer mye, jeg har faktisk sett samme glasset til både 50 og 30 kr på ulike steder. Drøyt! Men produktet er tilgjengelig ihvertfall.

Mat på Meny mars14-12- Liker du indisk mat og er glutenfri kan man ikke spise nanbrød. Papadums derimot kan man spise! Det er laget av linsemel. Spiser du ute må du dobbelsjekke og spør om de steker dumsene i samme olje som ting med gluten.

Mat på Meny mars14-13- Silketofu. Jeg bruker ikke denne, og det er ikke denne du skal ha hvis du skal lage tofuoppskriftene i boken min eller på bloggen. Jeg har skrevet om tofu her. God tofu er av merket Alpro hos Meny. Jeg har sett den der tidligere, men glemte å gå bort til kjøleskapet denne turen.

Mat på Meny mars14-14- Økologisk kokosmelk. Denne er god å lage kokoskrem av, husk å velg en boks som ikke skvulper når du rister den. Skal du ha kokosmelken i annen matlaging har ikke dette noe å si.

Mat på Meny mars14-15- Kokosolje.

Mat på Meny mars14-16- Rundkornet brun ris. Det er forskjell på lang og kort/rund ris. Kort/rund er grøtris og kan også brukes til maki og sushi.

Mat på Meny mars14-17- Favorittkrydderet mitt «Grind to a salt» kjøpes på iHerb, les om det her. Denne her er et krydder som kan brukes i stedenfor. Helt vegansk selv om den heter Chicken & Steak.

Mat på Meny mars14-18- Vaniljepulver er ikke det samme som vaniljesukker. Vaniljepulver er svart og er oppmalt ren vaniljestang. Du finner denne i krydderhylla.

Mat på Meny mars14-19- Bruker du buljong og vil ha den gluten-og gjærfri er denne fin.

Mat på Meny mars14-20- Jeg bruker å ha en flaske av denne rødbetejuicen i kjøleskapet av og til, orker ikke alltid lage juice fra bunnen av. Denne er god syns jeg.

Mat på Meny mars14-22- Sørlandschips er glutenfri og vegansk. Saltpotetgull er som regel alltid det, men vær obs! Med en gang det er potetgull med smak øker innholdsfortegnelsen med 20-30 unødvendige ingredienser som melk, hvete, sukker, kjøttaroma, glukosesirup, druesukker, msg/smaksforsterker +++++ Så hold deg til rent saltpotetgull hvis du vil ha denne type snacks. Jada potetgull er fy og alt det der, men en gang i blant spiser jeg det med riktig god samvittighet.

Mat på Meny mars14-23- Brus uten sukker, uten at det er vanlig farris. Brusen er laget av juice og kullsyrevann.

Mat på Meny mars14-24- Is uten melk. Disse inneholder sukker, men er sett bort i fra det både veganske og glutenfrie (såvidt jeg vet).

Matvarer jeg glemte å ta bilde av:
– Dadler. De har medjooldadler, det er de store i fruktdisken.
– Havremelk, soyamelk, rismelk.
– Alpro Tofu
– Alpro naturell soyayoghurt.

Håper del 1 av denne guiden var nyttig! Spør hvis du lurer på noe :-)

Vegetarisk Julemesse 2013, takk for i år!

Veg julemesse demo 1

Veg julemesse silje

Veg julemesse bøker 2

Veg julemesse bøker

Veg julemesse silje og ina

For en vidunderlig dag! Tusen takk til alle kom på foredraget mitt, takk for alle fine ord og samtaler, takk til dere som likte boken min, takk til dere som kjøpte den både til dere selv og som julegaver til de dere er glade i. Takk til beste Ina og dere andre som hjalp meg masse. Takk for hele denne dagen, jeg er så lykkelig! Nå trer jeg inn i komatilstand med et digert smil om munnen. Vegetarisk Julemesse i Oslo 2013, jeg liker deg!

Neste bokevent er førstkommende lørdag 14.desember i Trondheim på Zenit Yoga på Bakklandet. Facebookevent og påmelding her. Og deretter Molde tirsdag 17.desember, event kommer.

Hvis noen tok bilder fra foredraget eller fra standen må du gjerne sende meg på epost: silje(krøllalfa)siljesreise.com. Jeg har lyst å poste flere!

Hadefint så lenge :-)

Vegansk resturant i San Francisco

SF 2

San Francisco, et herlig sted! Og det er mye god mat å finne der også for oss som er vegetar, vegan og/eller glutenfri. Se omtalene mine av spisesteder i LA/Santa Monica her. Vi bodde like ved Union Square Park, og stedene jeg skriver om er i gangavstand eller en kort taxitur unna der. Et godt tips å ta med seg er å ringe stedene du har tenkt å spise på forhånd for å høre om de faktisk har inne det som står på menyen. Det hender de kan være tomme for et eller annet, og det er kjedelig å finne ut når man er kommet dit.

*****************************************************************************************

SF Lovinghut

SF Lovinghut 1

LOVING HUT, Westfield, 845 Market St (Powell), nettside.

Takeawaysted lokalisert i kjelleren på kjøpesenteret Westfield like ved Union Square park. Den ligger i en «food court», et samlingssted med mange ulike spisesteder som har felles lokale man kan sitte å spise i. Vegansk, asiatisk. Ikke kjempestor meny, men veldig mye godt, spesielt søtpotetchipsene. Baguetter, salat, suppe, varmmat type curry etc. Obs: De bruker mye soyasaus, merk deg det hvis du er sensitiv for gluten. Loving hut er en kjede, og du finner den flere steder. Hit dro vi en del siden det var raskt og enkelt, og alle i reisefølget fant noe å spise på foodcourt’en.

*****************************************************************************************

SF Indisk

SF Amber indisk

AMBER INDIAN RESTAURANT, 25 Yerba Buena Lane, nettside.

En finere indisk resturant hvor man gjerne pyntet seg litt for å gå. Ikke vegetarresturant, men de hadde vegetar og vegansk mat på menyen. Det gikk også an å få glutenfritt, ihvertfall min veganske rett. Husker ikke hva jeg bestilte, en eller annen curry antar jeg, og den var god. Brun ris og papadam ved siden av. Det var litt varierte meninger om maten vi fikk. Noen av oss mente det ikke var helt topp, mens jeg syns min var god. Smak og behag kanskje?

*****************************************************************************************

SF Golden Era 1

GOLDEN ERA, 572 O’Farrell St, nettside.

Hadde hørt så mye bra om Golden Era. Billig, bra mat osv, men jeg ble veldig skuffet. Slitent, utdatert og ukoselg lokale (som har superpotensiale til å bli bra hvis de hadde gått inn for det). Vi bestilte en slags curry med overkokte grønnsaker som smakte ingenting, og serveringen var udelikat. Tofuen derimot, den var fantastisk! Men det er også det eneste det går an å si gode ord om. Kommer ikke til å gå dit igjen, og anbefaler det heller ikke til noen andre.

*****************************************************************************************
SF Whole Foods 3

SF Whole Foods 2

SF Whole Foods

WHOLE FOODS, 1765 California St, se bloggposten om Whole Foods her.

Jeg greide ikke holde meg unna her heller :—) Elsker disse butikkene! Hit tok jeg taxi, denne ligger på toppen av en million bratte lange bakker. For det skal dere vite dere som ikke har vært i San Francisco, at byen er en gigantisk berg og dalbane som nesten utelukkende består av bratte opp og nedoverbakker.

*****************************************************************************************

SF Patxis 5

SF Patxis 3

SF Patxis 4

SF Patxis

PATXI’S, husker ikke adressen på den vi var på, her ser du alle.

Tydeligvis en populær pizzakjede, for her var det full trøkk av folk og bestillinger. Ventetiden var 40-60 minutter, og de anbefalte alle å bestille pizzaene sine før de kom dit for å la folk slippe å vente så lenge. Her fikk jeg glutenfri pizza med Daiyaost på, nam nam nam! Bildene er udelikate, jeg vet det, men prøv å se forbi det. For dette var kjempebra! De hadde tynn pizza, også hadde de gigatjukk pizza, omtrent som pai. Alle av oss likte det vi fikk servert, jeg hadde lett bestilt mat her igjen.

*****************************************************************************************

SF Ar roi thai 2

SF Ar roi thai 1

AR ROI THAI CUISINE, 643 Post St, nettside.

En lett avslappet thairesturant, hvor man gjerne tar på seg litt penere tøy hvis man vil. Her var det enkelt å finne vegansk og glutenfritt. Jeg elsker grønn curry og bestiller det overalt, og denne hos Ar Roi var veldig god. De andre var også fornøyd med maten. Servitøren vår var derimot galle sur, men jeg så at hun andre som serverte ikke var det. Hun kunne ødelagt hele opplevelsen, men siden maten var så utrolig god orket vi ikke bry oss så mye om det. Det var fullt av folk der, og man måtte bestille bord på forhånd. Anbefales! Også håper jeg det er god stemning når du kommer.

*****************************************************************************************

SF smoothie

JUICE OG SMOOTHIE
Du finner juice og smoothiebarer overalt, greit å vite om.

*****************************************************************************************

SF flyplassen 3

SF flyplassen 2

SF flyplassen

ANDALÉ, på flyplassen i San Francisco, like ved gatene på bildet øverst.
Snufs, nå var vi på vei hjemover igjen. Og jammen fant vi ikke vegansk og glutenfri mat til meg her også. Dette er en mexikansk resturant, hvor jeg fikk «demontert» en burrito på fat, og fikk hjemmelaget chips istede for lefse. Litt kantinefølelse av stedet, men det gjør ikke så mye, det er tross alt en flyplass. Det var kanskje ikke tidenes kulinariske opplevelse, men det smakte helt greit og jeg ble god og mett.

*****************************************************************************************

SF 7 SF 10SF 8
Gleder meg til neste San Franciscotur allerede! Når enn det måtte bli.

Når du er på et nytt sted og lurer på hvor du kan finne vegetarmat er Happycow.net kjekt å bruke. En nyttig guide hvor folk legger igjen meninger og omtaler om spisestedene de har vært på.

Håper noen vil få glede av tipsene og stedene jeg har blogget om :-) Og kom gjerne med egne tips hvis du har!

Vegansk resturant i LA/Santa Monica

Venice beach 2

Her har jeg skrevet om fire spisesteder vi besøkte når vi var på Santa Monica i LA i vår. Er du vegetarianer eller veganer er det enkelt å finne noe å spise og drikke – også hvis du ikke spiser gluten. Vegansk, glutenfri og sukkerfri mat er ikke ukjent for folk der borte, og det gjør alt så mye enklere. Vi bodde ikke langt unna bryggen med det store kjente pariserhjulet, og spisestedene (unntatt Golden Mean) var i gangavstand herifra. Se også bloggposten min om spisesteder i San Francisco.

*****************************************************************************************

Seed 3

Seeds 1

Seed 2

SEED, 1604 pacific avenue. venice, ca 90291
Helvegansk spisested i ved portalen til Venice Beach. De harogså litt glutenfritt. Passe stor meny, jeg valgte tempehburger (til venstre). Til høyre ser dere en av de andre burgerne de hadde. Kjempegodt! Hjemmesiden.

*****************************************************************************************

Golden Mean 2

Golden Mean 3

Golden Mean 4

Golden Mean 5

Golden Mean 1

GOLDEN MEAN, 1028 Wilshire Boulevard, Santa Monica, CA 90401. Vi tok taxi hit.
Helvegansk spisested med glutenfrie alternativer. Her smakte jeg for første gang i livet pizza med bunn helt lik vanlig, MED Daiyaost på! Hallelujastemningen var til å ta og føle på. De hadde også andre matretter typ lunsj, kaker, smoothie, kaffedrikker, milkshake ++ Alle fikk seg noe de hadde lyst på. Hjemmeside.

*****************************************************************************************

MAKE 1

MAKE 3

MAKE 6

MAKE 2

M.A.K.E, 395 Santa Monica Place, Suite 333 3rd Floor in “The Market», Santa Monica, California 90401.
Også kjent som Matthew Kenney, en råvegansk resturant, kurslokale og takeaway. Hjemmeside. Jeg hadde fulgt dem lenge på instagram og gledet meg til å ta turen dit. Jeg var ikke sulten når jeg dro dit så jeg kjøpte med meg litt snop og kake hjem på hotellet. Og da slo jeg fast, at vi her i Norge er jammen gode på rå kaker og snop vi også, faktisk nesten bedre. Disse smakte veldig godt, men jeg ble ikke rå(haha)imponert. Verdt et besøk likevel hvis du er nyskjerrig på gourmet-rawfood.

*****************************************************************************************

Thai Teak 4

Thai Teak 2

Thai Teak 3

Thai Teak 1

THAI TEAK, 2400 Main St, Santa Monica, CA 90405
Et vegansk bittelite og tilsynelatende veldig populært thaispisested, og ikke et sted du pynter deg for å gå. Det var mye trafikk av folk, og de fleste kjøpte takeaway. Logisk nok, for lokalet er som nevnt lite. En passe stor meny, kanskje ikke så innmari mye 100% glutenfritt siden det brukes soyasaus (jeg husker ikke om de brukte tamari eller ikke). Vi kjøpte mange små retter for å prøve ulike ting, og favoritten ble en gul en med ananas eller noe sånt i, fantastisk god! Veldig lave priser, all maten kostet typ 5 dollar pr stk.

*****************************************************************************************

Venice beach 6

Venice beach 4

Venice beach 5

Venice beach 7

Juice og smoothiebarer er det overalt, greit å vite om.

*****************************************************************************************

Når du er på et nytt sted og lurer på hvor du kan finne vegetarmat anbefaler jeg å bruke Happycow.net, en svært nyttig guide hvor folk legger igjen meninger om spisestedene de har vært på.

Håper noen vil få glede av tipsene og stedene jeg har blogget om :-)

Det kommer en guide fra San Francisco også.

Whole Foods i California

Whole Foods 1

Å komme inn på Whole Foods i USA var som å tre inn i et økologisk,  glutenfritt og veganervennlig himmelrike. Når en liten forfrossen nordmann fikk se metervis med økologisk salat skal jeg hilse og si damen ble på snurr. Utvalget var kjempestort, og i hyllene ellers var det alt mulig gøy å se på, på en måte en fysisk iherb. Jeg vandret lett rundt både en time og to (så jeg dro dit stort sett alene;-)). Gi meg heller en bra matbutikk enn klær og sko! Får du noen gang muligheten til å dra på en Whole Foods-butikk så gjør du nettopp det.

Whole Foods er ikke en vegetarisk matkjede, de har all slags mat, og mesteparten er økologisk. Her står for eksempel kumelk-ost, vegansk ost og geitost  på rekke og rad i kjøledisken. I kakedisken står det vanlige kaker, veganske cupcakes, og raw kakestykker side om side. Glutenfritt og vegetarisk/vegansk mat har en like selvfølgelig plass i butikkhyllene som all annen mat. Ikke noe vi er bortskjemt med i Norge. De hotellene vi bodde på hadde alle minikjøkken, så jeg fikk prøvd masse forskjellig.

Her ser dere litt bilder:

Whole Foods 2

Whole Foods 3

Whole Foods 4

Whole Foods 5

Whole Foods 12

Whole Foods 6

Whole Foods 7

Whole Foods 8

Whole Foods 10

Whole Foods 11

Whole Foods 9

Ser det ikke gøy ut? :-)

Økologisk kokosnøtt-is

Is 1

Skulle du befinne deg i nærheten av en WholeFoods-butikk i California MÅ du se etter denne isen. Herlighet, den var nydelig! Jeg fant den i LA/Santa Monica. Besto omtrent bare av kokosmelk, søtning (agave) og vanilje. Litt mye søtet, som det meste annet i USA ser ut til å være, så hele boksen forsvant på et blunk. Men er man på ferie så er man på ferie, si. Sjekk konsistensen! Og det med så få ingredienser, vår Tofutti-is man finner her til lands kan ikke måle seg med sine kilometerlange ingrediensliste.

Flere tips kommer, samt et eget innlegg om matvarekjeden Whole Foods.

Is 2

Ser den ikke fantastisk ut? Den smaker like godt :-)

Vegansk USA-guide, California

I april/mai i år var jeg  California i 10 dager. Santa Monica i LA, og San Fransisco. Det var så herlig, min første tur til USA! Varmt, strand, sol, byliv, MASSE god mat, kule folk. En skikkelig inspirasjon og gledestur. Jeg fikk oppleve en helt annen hverdag innen vegansk og glutenfri mat både på butikker og på resturanter. Dette har jeg lyst å vise dere, så jeg skal lage en liten guide til spisesteder, butikker og matvarer jeg syns det er verdt å sjekke ut. Høres det ikke bra ut? Jeg kommer til å samle alle innleggene i en liste på denne bloggposten, men bruk USA-kategorien jeg har laget også, da kan du scrolle nedover allesammen.

LA 3
Los Angeles, Santa Monica.

LISTE:
- Allergi og vegetarmat på lange flyreiser (her).
-

Mat på lange flyturer

Flytur 1

Dette er bloggposten om maten jeg hadde med meg på lang flytur. Jeg tar også med maten jeg fikk servert på flyet. Jeg hater å bli sulten på slike steder, og man kan aldri vite om allergiflymaten er spiselig. Maten er ulik ettersom hvilket flyselskap man bruker, vi reiste denne gangen med SAS.

Jeg tar med meg kanskje litt i overkant mye, og jeg spiste ikke opp alt. Bare husk å ikke ta med frukt og slik. Vi fløy fra Værnes Trondheim – Oslo – København – og deretter en tur på 11 timer. I veska hadde jeg med meg 3 hjemmelagde burgere, 3 rundstykker, en liten pose Mulberries, to barer, en liten sjokolade, og salte gigantmais som snacks. Nå er det nok noen som steiler av maisen, men jeg spiser slike ting innimellom for å ikke bli sunnhysterisk. Viktig å holde hodet unna besettelsen av å være 100% «perfekt» sunn. Det å spise slike ting av og til med full bevissthet holder meg plantet på jorda :-)

Flytur 2

Andre ting i veska var fliflops, i tilfelle beina skulle hovne opp for mye for skoene. Litt toalettsaker, headset, ørepropper (viktig!) og øyemaske, penn, og det aller viktigste – et enkelt oppgaveblad! Hva skulle jeg gjort uten sier jeg bare. Husk å ikke velg med bare kryssord, velg et med ulike oppgaver i. Jeg elsker de man skal finne ord i massevis av bokstaver, tiden flyr (hehe) så fort når man holder på, og man kan gjøre det sammen med noen uten å behøve å prate (pga flystøy).

Flytur 3

Og som den superturisten jeg er kjøpte jeg en fancy sovepute og ryggpute på Enklere liv. Anbefales ikke, den blå fungerte ikke, og den grå ble ødelagt med en gang. Skal levere dem tilbake.

Flytur 4

Soyalatte på flyplassen i København.

Flytur 5

Og her er flymaten da. Bestilte som dere ser vegansk og glutenfri middag.

Flytur 6

Joda. Smakløst og trist, med et iskaldt seigt glutenfritt rundstykke. Litt misunnelig på de som fikk varme rundsykker servert i tillegg til maten sin. Skulle ønske de hadde varmet mitt også.

Flytur 7

I mellom middagen og denne lunsjen fikk de andre servert ett eller annet mums å spise på, som selvsagt ikke var glutenfritt og vegetar. Ingen vegetaralternativ. Så fikk de andre wraps til lunsj, og vegetaralternativet  var en dobbel skive med iskaldt uspiselig rugbrød og sukkerdrikke. Den var faktisk så fæl at jeg ikke klarte å spise squshen inni engang.

Flytur 9

Flytur 8

Konklusjonen er etter min mening at det å ta med egen mat er GULL verdt. Jeg antar at flyturen tilbake vil bli noe av det samme matmessig, så jeg skal prøve å finne noe bra å ta med meg fra her vi bor nå. Jeg har flydd med andre flyselskap på lange turer før, og fått mye bedre mat enn dette. Da flydde vi østover, ikke vest.

Jeg er litt negativ, og jeg skulle ønske jeg kunne være positiv. Men slik var det. Egen mat er i mange sammenhenger best. Det som derimot var bra er at de var flinke å dele ut vannflasker så man ikke ble tørst.

Hva er din erfaring med lange reiser og mat?

JA til merking av vegetarmat

Dette er sak jeg synes er viktig og jeg vil at alle som leser her går inn og deltar i oppropet. En merking av matvarer vil gjøre det bedre for både vegetarianere/veganere og ikke-vegetarer å vite om maten er vegetartrygg eller ikke. Forbrukerrådet lanserer nå en tjeneste som angir om mat er økologisk og glutenfri. Norsk Vegetarforening ønsker å utvide dette til også å gjelde vegetar- og veganmat.

Fakta: Forbrukerrådet opplyser at Dagligvareportalen vil angi om en vare er økologisk, glutenfri eller nøkkelhullmerket. Hensyn som ligger opp mot vegetarisme er altså allerede ivaretatt.
Alle bør med: Norsk Vegetarforening er glade for dette, og forventer at Dagligvareportalen på samme måte vil angi hvorvidt en vare er vegetarisk, og om den i tillegg også er vegansk.
Viktig for mange: 2-4% av nordmenn er vegetarianere, og langt flere ønsker å spise mer vegetarmat, ha kjøttfri mandag eller av ulike grunner unngå kjøtt, fisk, egg, melk osv hele eller deler av tiden.
Gratis spesialkompetanse: Norsk Vegetarforening tilbyr nå Forbrukerrådet faglig spisskompetanse helt kostnadsfritt slik at disse hensynene enkelt kan tas inn i Dagligvareportalen.
Mot forskjellsbehandling: Enten man ønsker vegetar- eller veganmat av etiske, helsemessige, religiøse eller andre grunner, er dette hensyn som bør veie like tungt som økologi, helsegevinst og allergi.
Løft for vegetarsaken: Norsk Vegetarforening håper å samle minst 1000-2500 deltakere bak dette oppropet. Listen blir overrakt Forbrukerådet i vår for å vise at dette er et viktig krav. Vil du delta?

KLIKK HER for å signere oppropet.

Jeg har selvsagt gjort det selv også :-)

sommer 3
Ferry vil også at dere skal signere.

Oppropet vil vare i flere uker, og vi håper det vil vokse seg større. Vegetarforeningen holder deg oppdatert på veg-veg.no og Facebook når du har signert. Saken trenger flest mulige støttespillere, og jeg håper du sprer oppropet til flest mulig, til både vegetar og ikke-vegetar.

Siljesreise har foredag på Vegetarisk Julemesse

Er det ikke GØY! Jeg skal ha ikke mindre enn 2 foredrag den dagen.

Arrangementet jeg snakker om er Oslos første Vegetariske Julemesse førstkommende søndag 16.desember. Det vil være mange flotte stands, foredrag og mat tilbydere. Messen vil finne sted i Sagene samfunnshus og Sagene kulturverksted. Se facebookeventen her for mer info, og KOM!

Jeg skal ha mine matdemonstrasjoner kl 11.30 og 15.30. Det første om raw julesnop, det andre om raw julekake. Det blir kjempespennende! Det er første gang jeg gjør dette. Kryss fingrene for god energi og et hode som henger med i svingene ;-)

Håper mange av dere vil komme og feire en dyrevennlig førjul Og si gjerne hei hvis dere kjenner meg igjen, det er trivelig.

Pecankubber 3

Julekake 4

Vi ses! :-)

Veganske dressko til mann

Det er viktig både for meg og Teg å ikke kjøpe ting med skinn og pels, så her får dere se de nye dresskoene hans! God kvalitet, fra nettbutikken Vegetarian Shoes. På bildet øverst ser dere skoene + en «vegan taxiwallet», og et belte han tenkte å bruke til dress og fint. Belte fra Vegetarian Shoes, og lommeboka fra Ebay tror jeg.

Så da vet dere at det trenger ikke være skinn for å være bra saker :-)

Lilla Airseal Para Boot fra Vegetarian shoes

Er de ikke fine, mine lilla sko? :-) De er håndlagde i England, fra nettbutikken Vegetarian Shoes. Jeg er så utrolig fornøyd med dem! Og kjekt å endelig få i hus noe man har spart til og ønsket seg lenge.
__________________________________________________________________________

For å slippe å svare på tusen spørsmål har jeg svart på de fleste her:

Hvilken størrelse?
Jeg bruker str 37/38, og bestilte dem i str 5. Skoene er store i størrelsen, så det tilsvarer ca str 39. Helt perfekt for meg, så får jeg plass til tjukke sokker nedi når det er kaldt.

Hva koster de?
Med dagens kurs koster de ca 930 kr. I tillegg kommer frakt og moms, så tilsammen ca 1400 kr. Så det er en investering! Men absolutt verdt det.

Kvalitet?
De er i god kvaltet og tåler mye bruk over mange år før de blir slitte, og DET er det ikke så mange sko man kjøper i butikk i dag som tåler! Så tatt i betrakning at man ikke trenger å kjøpe nye sko hver vintersesong så har man raskt spart det inn igjen. Og det beste, skoene er etiske og skinnfrie (og kule). Ina Mewkid har disse i grønn.

Disse skoene kontra Dr.Martens?
Disse! :-)) Omtrent samme pris, bare at disse er snillere og skinnfrie!

Ang moms og frakt så finner du ut fraktprisen på det du bestiller inne på nettsiden, den varierer litt ettersom hva du bestiller. Moms betales enkelt når du mottar pakken. Du får en pakkelapp med avgift på i postkassa di, som du betaler når du henter ut pakken. Moms = 25% av frakt + vareverdi.

Tar det lang tid å få pakken?
Det tok bare litt over en uke for oss å motta pakken med skoene våre. Teg bestilte dressko og belte (innlegg kommer på bloggen i morgen torsdag).
__________________________________________________________________________

Dette er ikke et sponset innlegg, bare en anbefaling fra meg for å vise at det finnes gode alternativer hvis man ønsker det :-)

Har du erfaring med sko fra Vegetarian Shoes?

Ønsker dere en super dag!

Innvandrerbutikker i Trondheim

Hvis du bor i Trondheim er det er must å sjekke ut Bamboo på Tiller. Den ligger rett over gata for City Syd, ved Dolly. Ta buss 46 fra sentrum  og gå av på stoppet etter City Syd, KVT. Det er en asiatisk ++ matbutikk med skikkelig godt utvalg! De har et veldig bra kjølerom med mye ferskvarer og kokosnøtter, og alt selges til rimelige priser (mye rimeliger enn i sentrum). De har også Tempeh og flere typer rimelig tofu. Han fyren som jobber der er veldig trivelig, og hjelper og guider deg så godt han kan hvis du har spørsmål. Og han forstår dialekten min bedre enn mange trøndere innimellom gjør.

Når du først er på tur på Tiller kan du stikke på Heimdal, for der har de også en veldig bra innvandrerbutikk. Jeg vet ikke hva gata heter, men når du går av bussen i sentrum der, så går du første bilveien opp til høyre, forbi rema, også ser du den inni en krok til venstre over gata på skrå for rema. Kanskje 3-4 min å gå. Litt rotete forklaring, men du ser den oppi der. Alltid spennende å ta turen dit!

I sentrum anbefaler jeg Fruktkorga i Dronningensgate. Der jobber det en og annen festlig ansatt som kan prate hull i hodet på deg (og samtidig forstår min romsdalsdialekt!), men de er trivelige så det gjør ingenting. Selger 130g rå macadamianøtter til 35 kr, og frukt og grønt.

***

Så der har dere mine Trondheimsfavoritter når den gjelder den type butikker :-)
Fortell gjerne om bra butikker der du bor i kommentarfeltet, så vi kan tipse hverandre!