Kategori arkiv: Vegetarguide / Spisesteder
Mat på lange flyturer
Dette er bloggposten om maten jeg hadde med meg på lang flytur. Jeg tar også med maten jeg fikk servert på flyet. Jeg hater å bli sulten på slike steder, og man kan aldri vite om allergiflymaten er spiselig. Maten er ulik ettersom hvilket flyselskap man bruker, vi reiste denne gangen med SAS.
Jeg tar med meg kanskje litt i overkant mye, og jeg spiste ikke opp alt. Bare husk å ikke ta med frukt og slik. Vi fløy fra Værnes Trondheim – Oslo – København – og deretter en tur på 11 timer. I veska hadde jeg med meg 3 hjemmelagde burgere, 3 rundstykker, en liten pose Mulberries, to barer, en liten sjokolade, og salte gigantmais som snacks. Nå er det nok noen som steiler av maisen, men jeg spiser slike ting innimellom for å ikke bli sunnhysterisk. Viktig å holde hodet unna besettelsen av å være 100% «perfekt» sunn. Det å spise slike ting av og til med full bevissthet holder meg plantet på jorda :-)
Andre ting i veska var fliflops, i tilfelle beina skulle hovne opp for mye for skoene. Litt toalettsaker, headset, ørepropper (viktig!) og øyemaske, penn, og det aller viktigste – et enkelt oppgaveblad! Hva skulle jeg gjort uten sier jeg bare. Husk å ikke velg med bare kryssord, velg et med ulike oppgaver i. Jeg elsker de man skal finne ord i massevis av bokstaver, tiden flyr (hehe) så fort når man holder på, og man kan gjøre det sammen med noen uten å behøve å prate (pga flystøy).
Og som den superturisten jeg er kjøpte jeg en fancy sovepute og ryggpute på Enklere liv. Anbefales ikke, den blå fungerte ikke, og den grå ble ødelagt med en gang. Skal levere dem tilbake.
Soyalatte på flyplassen i København.
Og her er flymaten da. Bestilte som dere ser vegansk og glutenfri middag.
Joda. Smakløst og trist, med et iskaldt seigt glutenfritt rundstykke. Litt misunnelig på de som fikk varme rundsykker servert i tillegg til maten sin. Skulle ønske de hadde varmet mitt også.
I mellom middagen og denne lunsjen fikk de andre servert ett eller annet mums å spise på, som selvsagt ikke var glutenfritt og vegetar. Ingen vegetaralternativ. Så fikk de andre wraps til lunsj, og vegetaralternativet var en dobbel skive med iskaldt uspiselig rugbrød og sukkerdrikke. Den var faktisk så fæl at jeg ikke klarte å spise squshen inni engang.
Konklusjonen er etter min mening at det å ta med egen mat er GULL verdt. Jeg antar at flyturen tilbake vil bli noe av det samme matmessig, så jeg skal prøve å finne noe bra å ta med meg fra her vi bor nå. Jeg har flydd med andre flyselskap på lange turer før, og fått mye bedre mat enn dette. Da flydde vi østover, ikke vest.
Jeg er litt negativ, og jeg skulle ønske jeg kunne være positiv. Men slik var det. Egen mat er i mange sammenhenger best. Det som derimot var bra er at de var flinke å dele ut vannflasker så man ikke ble tørst.
Hva er din erfaring med lange reiser og mat?
JA til merking av vegetarmat
Dette er sak jeg synes er viktig og jeg vil at alle som leser her går inn og deltar i oppropet. En merking av matvarer vil gjøre det bedre for både vegetarianere/veganere og ikke-vegetarer å vite om maten er vegetartrygg eller ikke. Forbrukerrådet lanserer nå en tjeneste som angir om mat er økologisk og glutenfri. Norsk Vegetarforening ønsker å utvide dette til også å gjelde vegetar- og veganmat.
Fakta: Forbrukerrådet opplyser at Dagligvareportalen vil angi om en vare er økologisk, glutenfri eller nøkkelhullmerket. Hensyn som ligger opp mot vegetarisme er altså allerede ivaretatt.
Alle bør med: Norsk Vegetarforening er glade for dette, og forventer at Dagligvareportalen på samme måte vil angi hvorvidt en vare er vegetarisk, og om den i tillegg også er vegansk.
Viktig for mange: 2-4% av nordmenn er vegetarianere, og langt flere ønsker å spise mer vegetarmat, ha kjøttfri mandag eller av ulike grunner unngå kjøtt, fisk, egg, melk osv hele eller deler av tiden.
Gratis spesialkompetanse: Norsk Vegetarforening tilbyr nå Forbrukerrådet faglig spisskompetanse helt kostnadsfritt slik at disse hensynene enkelt kan tas inn i Dagligvareportalen.
Mot forskjellsbehandling: Enten man ønsker vegetar- eller veganmat av etiske, helsemessige, religiøse eller andre grunner, er dette hensyn som bør veie like tungt som økologi, helsegevinst og allergi.
Løft for vegetarsaken: Norsk Vegetarforening håper å samle minst 1000-2500 deltakere bak dette oppropet. Listen blir overrakt Forbrukerådet i vår for å vise at dette er et viktig krav. Vil du delta?
KLIKK HER for å signere oppropet.
Jeg har selvsagt gjort det selv også :-)
Ferry vil også at dere skal signere.
Oppropet vil vare i flere uker, og vi håper det vil vokse seg større. Vegetarforeningen holder deg oppdatert på veg-veg.no og Facebook når du har signert. Saken trenger flest mulige støttespillere, og jeg håper du sprer oppropet til flest mulig, til både vegetar og ikke-vegetar.
Siljesreise har foredag på Vegetarisk Julemesse
Er det ikke GØY! Jeg skal ha ikke mindre enn 2 foredrag den dagen.
Arrangementet jeg snakker om er Oslos første Vegetariske Julemesse førstkommende søndag 16.desember. Det vil være mange flotte stands, foredrag og mat tilbydere. Messen vil finne sted i Sagene samfunnshus og Sagene kulturverksted. Se facebookeventen her for mer info, og KOM!
Jeg skal ha mine matdemonstrasjoner kl 11.30 og 15.30. Det første om raw julesnop, det andre om raw julekake. Det blir kjempespennende! Det er første gang jeg gjør dette. Kryss fingrene for god energi og et hode som henger med i svingene ;-)
Håper mange av dere vil komme og feire en dyrevennlig førjul ♥ Og si gjerne hei hvis dere kjenner meg igjen, det er trivelig.
Vi ses! :-)
Veganske dressko til mann
Det er viktig både for meg og Teg å ikke kjøpe ting med skinn og pels, så her får dere se de nye dresskoene hans! God kvalitet, fra nettbutikken Vegetarian Shoes. På bildet øverst ser dere skoene + en «vegan taxiwallet», og et belte han tenkte å bruke til dress og fint. Belte fra Vegetarian Shoes, og lommeboka fra Ebay tror jeg.
Så da vet dere at det trenger ikke være skinn for å være bra saker :-)
Lilla Airseal Para Boot fra Vegetarian shoes
Er de ikke fine, mine lilla sko? :-) De er håndlagde i England, fra nettbutikken Vegetarian Shoes. Jeg er så utrolig fornøyd med dem! Og kjekt å endelig få i hus noe man har spart til og ønsket seg lenge.
__________________________________________________________________________
For å slippe å svare på tusen spørsmål har jeg svart på de fleste her:
Hvilken størrelse?
Jeg bruker str 37/38, og bestilte dem i str 5. Skoene er store i størrelsen, så det tilsvarer ca str 39. Helt perfekt for meg, så får jeg plass til tjukke sokker nedi når det er kaldt.
Hva koster de?
Med dagens kurs koster de ca 930 kr. I tillegg kommer frakt og moms, så tilsammen ca 1400 kr. Så det er en investering! Men absolutt verdt det.
Kvalitet?
De er i god kvaltet og tåler mye bruk over mange år før de blir slitte, og DET er det ikke så mange sko man kjøper i butikk i dag som tåler! Så tatt i betrakning at man ikke trenger å kjøpe nye sko hver vintersesong så har man raskt spart det inn igjen. Og det beste, skoene er etiske og skinnfrie (og kule). Ina Mewkid har disse i grønn.
Disse skoene kontra Dr.Martens?
Disse! :-)) Omtrent samme pris, bare at disse er snillere og skinnfrie!
Ang moms og frakt så finner du ut fraktprisen på det du bestiller inne på nettsiden, den varierer litt ettersom hva du bestiller. Moms betales enkelt når du mottar pakken. Du får en pakkelapp med avgift på i postkassa di, som du betaler når du henter ut pakken. Moms = 25% av frakt + vareverdi.
Tar det lang tid å få pakken?
Det tok bare litt over en uke for oss å motta pakken med skoene våre. Teg bestilte dressko og belte (innlegg kommer på bloggen i morgen torsdag).
__________________________________________________________________________
Dette er ikke et sponset innlegg, bare en anbefaling fra meg for å vise at det finnes gode alternativer hvis man ønsker det :-)
Har du erfaring med sko fra Vegetarian Shoes?
Ønsker dere en super dag!
Innvandrerbutikker i Trondheim
Hvis du bor i Trondheim er det er must å sjekke ut Bamboo på Tiller. Den ligger rett over gata for City Syd, ved Dolly. Ta buss 46 fra sentrum og gå av på stoppet etter City Syd, KVT. Det er en asiatisk ++ matbutikk med skikkelig godt utvalg! De har et veldig bra kjølerom med mye ferskvarer og kokosnøtter, og alt selges til rimelige priser (mye rimeliger enn i sentrum). De har også Tempeh og flere typer rimelig tofu. Han fyren som jobber der er veldig trivelig, og hjelper og guider deg så godt han kan hvis du har spørsmål. Og han forstår dialekten min bedre enn mange trøndere innimellom gjør.
Når du først er på tur på Tiller kan du stikke på Heimdal, for der har de også en veldig bra innvandrerbutikk. Jeg vet ikke hva gata heter, men når du går av bussen i sentrum der, så går du første bilveien opp til høyre, forbi rema, også ser du den inni en krok til venstre over gata på skrå for rema. Kanskje 3-4 min å gå. Litt rotete forklaring, men du ser den oppi der. Alltid spennende å ta turen dit!
I sentrum anbefaler jeg Fruktkorga i Dronningensgate. Der jobber det en og annen festlig ansatt som kan prate hull i hodet på deg (og samtidig forstår min romsdalsdialekt!), men de er trivelige så det gjør ingenting. Selger 130g rå macadamianøtter til 35 kr, og frukt og grønt.
***
Så der har dere mine Trondheimsfavoritter når den gjelder den type butikker :-)
Fortell gjerne om bra butikker der du bor i kommentarfeltet, så vi kan tipse hverandre!
Omtale av «Den norske vegankokeboken»
Ny norsk vegansk kokebok folkens! Tjohoi! :-) Den heter «Den norske vegankokeboken» og er skrevet av Vilje Bech
Jeg har fått et eksemplar av kokeboken som jeg skal omtale her på bloggen. Her kan du lese flere omtaler av boken.
Vil først si at det er utrolig kult at det stadig kommer flere norske veganske kokebøker her til lands! I fjor sommer gav Jane bak bloggen Veganmisjonen ut kokebok også, og jeg vet at det vil komme flere spennende norske kokebøker også dette året.
«Den norske vegankokeboken» er utrolig innholdsrik. Den har har alle typer oppskrifter du kan tenke deg, med et hav av forskjellige råvarer. Veldig fin til veganere, de som kjenner en veganer eller har en i familien, eller for deg som har lyst å lære mer om digg vegansk mat uten å nødvendigvis være hverken vegan eller veggis. Den har i tillegg til oppskrifter masse nyttig og lærerik informasjon og tips omkring en vegansk livsstil. Her får du svar på det du lurer på. Det er kun én ting jeg må sette fingeren på, og det er bildene. Mørke, triste og ikke særlig fristende. Så til neste bok bør de gjøre noe med dette. Bilder er utrolig viktig for meg, spesielt i en kokebok. Det er slik jeg blir inspirert.
Men sett bort i fra det, så er boken fantastisk, og jeg anbefaler den varmt for sitt innhold.
Stå på videre Vilje Bech, du og dere gjør en skikkelig bra jobb :-)
Helt rå – rawfood spisested i Oslo
Jeg sjekka selvsagt ut «Helt rå» når jeg var i Oslo nå for litt siden, byens raw food spisested! Det er viktig å støtte opp om slike fortak, så er du i Oslo, stikk dit og spis! Norge trenger slike spisesteder! :-) De har også avdeling i Sandvika, og nettsiden deres kan du se her. I Oslo ligger Helt Rå bak stortinget, ikke langt unna Supernature (gå forbi lenger ned i gata og ta opp til høyre hvis jeg ikke husker feil).
Her er maten jeg og Marit spiste:
Valnøttbrød med en slags karri og gulrot dip, med solsikkespirer. NAM!
Hovedretten min, «Cheeseburger». En deilig salat med en supergod tahinidressing, burger servert på dehtdrert brød med salat, tomatsaus og cashewnøtteost + guacamole ved siden av.
Her er pizzatallerken (Marit sin), og den smakte HELT nydelig! Den ble favoritten min. Pizzabunnen var dehydrert brød, med tomatsaus, pesto, nøtteost og soppchips + salat med tahinidressing + en annen dip.
Så over til DESSERT! <3
Limekake, denne var kjempegod! Frisk og søt og rund på samme tid.
Jeg derimot ville smake på ALT så jeg bestilte meg noe de kalte «Kakefest», altså en liten smak av alt de hadde. Favorittene ble Limekake og sjokoladekaken med avokado og jordbærkrem (fremst på bildet her).
Mektig sjokoladekake. Denne er mektig, så du bør være stor fan av knallmørk sjokolade! Den ble for mektig for min del, men Marit spiste den med glede, hihi :-)
Limekake, sjokoladeavokadokake, bringebærkake, «Toblerone»-sjokoladebiter (smakte toblerone), og mektig sjokoladekake.
For min del holdt det ikke å dra dit bare én gang, så jeg dro dit og kjøpte meg mat før vi skulle ta toget hjem også. De hadde desverre ikke pizzatallerken da, så ble cheeseburger enda en gang. Godt smakte det uansett! :-)
Så allesammen, sjekk ut Helt Rå hvis du er i Oslo!
Har du vært der?
Perfekt kjærestesøndag
For en herlig søndag! Sov til halv ett og spiste tjukke bokhvetepannekaker til frokost. Så putta vi oss ut i bilen jeg låner for tiden, og kjørte opp på Brakka til Dyrebeskyttelsen for å hilse på kattene som bor der nå. Og jeg så min første hestehov i år fra luftegården til kattene!
Så dro vi videre til Lade, Korsvika og Rotvoll og pusta inn litt sjøluft. Åh det er så digg at det snart er skikkelig VÅR!
Vi kasta flyndrestein :-D Min toppscore var 5 hopp!
Og på veien hjem spanderte teg takeaway indisk fra Jadab, nam nam! De har til og med mat som jeg kan spise, og det er ikke værst! Be om medium sterk mat hvis du vil at det skal rive litt ;-) Jadab anbefales hvis du er gira på indisk i Trondheim.
Og se Rastus på bildet, haha. Han er håpløs når det gjelder mat på bordet! Han har såååå lyst på, men lærer stadig hva nei betyr.
Håper dere også har hatt en herlig søndag og nyter våren som kommer snikende! :-)
Kafé Løkka + hot indisk gryterett!
I snøstormen i dag koste jeg og Bente oss inne i varmen på Kafé Løkka med hver vår kopp med te. Kafe Løkka er enda en av mine kaféfavoritter her i Trondheim, den ligger litt skjult mellom solsiden og bakklandet. De skal visst ha grei vegetarburger her også, men har ikke smakt den selv siden den er full av gluten osv. Noe annet av mat som jeg kunne spist har de ikke, utenom salte peanøtter.
Når jeg og Bente skilte lag tuslet jeg hjem og lagde en varm og god gryterett som var skikkelig hot! Akkurat slik jeg liker det :-) Kjøpte en ny krydderblanding på innvandrerbutikk (Fruktkorga) for noen dager siden jeg har hatt lyst å teste, og den var skikkelig god.
Gryterett»fyllet» er laget av kokosmelk og røde linser, for jeg er ikke sånn gigafan av tomatgryerett.
Laget gryten slik:
Stekte blankt og mykt løk, hvitløk og en god bit ingefær i litt sesamolje, og tilsatte deretter gulrot og brokkoli. Lot det surre litt før jeg tilsatte 1 boks økologisk kokosmelk og 2-3 ts krydder (smak deg frem til hvor sterk du vil ha den) + litt salt. Kok opp og la småputre. Kokte deretter opp 2 dl røde linser i 2 dl vann og lot det stå i 5 min før jeg tilsatte det i kokosmelk-gryta. Lot det småkoke i 10 min så linsene skulle bli ferdig kokt, og tilsatte til slutt terninger av stekt tofu og lot det trekke i 5 min før servering. Blomkålrisen laget jeg på forhånd.
Server med limebåter og frisk koriander <3
NAM!
Så nå er jeg god og mett og ser på tv. Håper dere også har en fin kveld!
Tulla Fisher i Trondheim
På Tulla Fisher spesiallagde de en god salat til meg når jeg var ute med familien og skulle spise på lørdag. Så da vet dere andre som også er vegetar (eller har andre ting dere ikke spiser) at på Tulla kan man få mat hvis man spør uten at de ansatte blir sure :-) Obs: De har ikke soyamelk til kaffen.
Vegetarsalat ala Tulla, uten meieriprodukter og gluten:
Glemte å ta bilde før etter at jeg hadde rørt rundt i den og alt oppå hadde falt ned i bunnen av skåla. Men det var salat, tomat, bakt paprika, store grønne oliven, rødløk og olje/urtedressing av noe slag. Kunne med fordel hatt bønner/linser og cashewnøtter i den. Men jeg ble mett, og glad for å få noe jeg kunne spise der.
Tusentakk for god service!
Her er vegetarpizzaen teg spiste:
:*
Vegetarmat i Oslo – Miniguide!
Dette er en bitteliten vegetarguide for Oslo sentrum, med spisesteder jeg besøkte og fikk servert kjempegod mat på når jeg var i Oslo. Alle har gåavstand fra Karl Johans gate.
______________________________________________________________________________
MONO/Q
Pløensgate 4 (Youngstorget)
Ene delen er et utested, den andre et spisested. Spisestedet har litt 50talls dinerfeeling, og har små sittegrupper og høye bord med barkrakker til. Kjøkkensjefen som tidligere jobbet på Revolver (som var kjent for helt vanvittig gode veggisburgere) jobber nå på Mono/Q og har innført vegetarmat på menyen. Til og med jeg, som helst spiser vegansk og glutenfritt fikk et godt måltid jeg ble stappmett av, nemlig en diger tallerken med texmex tomatsuppe med tilhørende vegansk dip og soyaost på. De andre spiste veganburger basert på valnøtter og linser, skikkelig gode! Prisen var også helt ok. 80 kr for suppen, 110 kr for burgertallerken.
Texmex tomatsuppe. Vegansk og glutenfri. Veldig god og heftig krydret!
Burgerne kunne med fordel blitt stervert med hjemmelaget burgerbrød, men sett bort i fra det smakte det visst helt fantastisk! Stekte potetbiter som tilbehør. Vegansk, men ikke glutenfri.
_________________________________________________________________________
RICEBOWL – Hjemmeside
Youngs gate 4 -
Ikke langt unna Mono/Q og Youngstorget ligger Ricebowl. Litt østeninspirert sted med brune bambusvegger og hverdags utseende, det er ikke et sted man kommer stivpyntet for å si det sånn :-) Menyen har masse eksotisk mat, enorme porsjoner, og alle rettene kan man få med stekt tofu istede for kjøtt/skalldyr. Så her er det bare å velge og vrake, ikke hverdags for en veggis på resturant! Se menyen HER. Betjeningen kunne med fordel ha smilt litt, men maten som er så utrolig god veier opp for det.
Ricebowl anbefales! Prisene ligger på ca 100-130 kr for en middag.
_______________________________________________________________________________
DELI DI LUCA
Samme opplegg som 7/11, altså en kiosk. De har oppskåret frukt i plastbokser (dyrt), smoohie og Brämhults smoothie, nøtter, og vegetarisk varmmat som børek med spinat og pizzaruller hvis du trenger noe å spise kjapt.
____________________________________________________________________
VEGA (Tidligere Vegeta Vertshus)
Akersgsata 74 (Kurbadet)
FANTASTISK MAT! Hit burde ALLE dra å spise når de er i Oslo. Buffet, med masse vegansk mat, og det aller meste er også glutenfritt. Her spiser man alt man greier for 99 kr i den hyggelige bakgården når det er sommer, rydder etter seg når man går, og forlater stedet med en ønske om å komme tilbake så snart som mulig. De har alltid en varm suppe, råkost, salater og varmmat. Og hummusen, åh, den var helt utrolig.
Så husk det neste gang du er i Oslo – du MÅ på Vega!
___________________________________________________________________
Håper denne lille guiden kan være til hjelp for de som skulle trenge det når de er i Oslo sentrum :-)
Ps: Røyndom kan tilføye: «Kan også anbefale Egers Café! De har til og med rawmat. Namnam. Okei, ikke direkte billig der kanskje, men helt OK til å være midt i sentrum http://www.egercafe.no/meny.htm
Ellers så var jeg selv på Cafe Marhaba på lørdag, de har meza, arabisk tapas, de har også masse digg veggismat på menyen. http://www.cafemarhaba.no/». Greit å vite :-)
:*
Take-away lunsj fra Persilleriet i Trondheim
Takeaway-lunsj fra Persilleriet i Trondheim, en bitteliten ren vegetarisk spisested i Trondheim sentrum. Jeg ble sykt mett.
:*