Kattungen Chanell

Blogg - Chanell og Herodes-6356

Det er lenge siden jeg har blogget om katter fra Dyrebeskyttelsen i Trondheim, og desto mer gøy å vise fram denne lille snella, hils på Chanell. Hun er i fosterhjem hos oss nå og SE så søt hun er! Hun er 3-4 mnd gammel og fikk seg raskt et hjem. Hun blir hos oss fram til hun er klar til å dra til familien sin.

Blogg - Chanell og Herodes-6350

Herodes har tatt godt i mot henne. Han pleier å synes litt usikre og redde kattunger er fint å ha på besøk, han opplever dem ikke som en trussel. Han er en svært omsorgsfull og snill katt, en god læremester for kattungene vi har på besøk. Kattunger hermer ofte etter store katter, og når Herodes er trygg og solid opplever vi at det påvirker barna positivt. Chanell forguder han og dundrer og maler når hun ser han.

Blogg - Chanell og Herodes-6413

Det er én ting Herodes ikke finner seg i hos besøkskattene våre, og det er når de vil opp i klorestativet hans. Det er hans hellige sted, og han kjeppjager gjestene ned. Lillemor har derimot fått lov å være på øverste hyllen, gjett om hun koser seg. Og får hun en hårvask av kongen selv kan ikke tilværelsen bli stort bedre.

Blogg - Chanell og Herodes-6401

Blogg - Chanell og Herodes-6371

Herodes blir enda mer leken enn vanlig når vi har småtasser på besøk.

Blogg - Chanell og Herodes-6381

Blogg - Silje Alice og Chanell-6470

I dag hadde vi besøk av Silje Alice, og for å si det sånn – de fant raskt tonen. Zzzzz.

Blogg - Silje Alice og Chanell-6461

Blogg - Chanell og Herodes-6436
Godt med kos og klø på ryggen.

Blogg - Chanell og Herodes-6420

Så dette er lille Chanell :-) Med en ltt sprek frisyre. Hun måtte nemlig til dyrlege»frisøren» for å barbere bort store klumper i pelsen. Et hjemløst uteliv + lang pels er ingen god kombinasjon. De var harde som stein og lugget sikkert innmari. Godt å være uten tenker jeg.

Hvis du vil se på de andre kattene som venter på nye hjem kan du se dem her. Jeg har blogget alle fosterhjemskattene våre i denne kategorien her på bloggen.

Refleksgarn på sko

Refleksgarn på sko

Har du hørt om refleksgarn? Det er genialt, se så effektivt det er! Det selges på strikkebutikker, og på nett fant jeg det her. Se bilder av garnet i bruk på google. Jeg elsker refleks og oppfordrer alle til å bruke nok for å synes godt i mørket. En utrolig billig og enkel sikkerhet både for din egen del og kjørende på veien. Skoene har jeg forøvring kjøpt her.

Dagens tips fra meg :-)

Kjøttfri mandag: Søtpotetburger

Søtpotetburger og rødbeteburger

Kjøttfri mandag! Her er oppskrift på søtpotetburgere mine, en favoritt! Vegetarburger er enkelt å lage, sunt, og smaker skikkelig godt. De er i familie med rødbeteburgerne mine, og begge to kan lages både som burger og tapasboller. På bildet er rødbeteburgerne dantert på pinne med frisk koriander.

Burgerne spiser du som hvilken som helst burger. Med burgerbrød og vanlig tilbehør, til wok, i matpakken til lunsj, til quinoasalaten du finner i kokeboken min, og så videre. Disse burgerne er mettende og passer både vegetarianere, veganere, glutenfrie og altspisere.
_____________________________________________________________

Til 5-6 burgere trenger du:

300 g søtpotet
100 g løk
2 dl glutenfri havregryn
2 dl kikertmel
1 ts salt
Litt grovkvernet pepper
Olje til steking
Hvis du vil: Tilsett finhakket chili i farsen, eller stek med chiliolje i stekepannen.

- Finhakk løk og surr det i stekepanne i litt olje i 5 – 7 minutter (til løken er myk og blank).
- Rasp søtpotet mens løken surrer.
- Kna alle ingrediensene godt sammen for hånd i en stor bolle, bruk gjerne engangshansker eller vann på hendene så farsen ikke kleber seg fast.
- La farsen hvile i kjøleskap i 30 – 60 minutter.
- Form burgere 2 – 3 cm tykke, stek i litt olje i stekepanne på middels varme (ca 5 minutter på hver side). Tilsett mer olje i stekepannen hvis det trengs. Ikke stek for lenge, da blir de tørre.
_____________________________________________________________

Konsistensen blir best hvis du steker burgerne på forhånd og varmer dem opp igjen når du skal ha dem til måltidet. Rett etter første steking kan de oppleves litt «grøtete», men får de avkjøle seg før oppvarming blir de gr8!

Tips: Det går kjemperaskt å raspe søtpotet med rivjernplate i foodprosessor.

Tips: Lag både dobbel og trippel oppskrift, burgerne kan fint fryses. Kjekt å ha på lur!

Vel bekomme :-)

Julemiddag 2013

B jul molde 1

For en mild og fin jul det har vært! Jeg er en skikkelig frossenpinn og er blant de som syns en snøfri jul er helt greit.

Julemiddagen i år ble juleburger og marinert tofu med kålrabistappe, jordskokkstappe og rosenkål. Nam! Oppskriften på juleburger finner du i boken min. Burgerne lager jeg på forhånd og varmer opp når middagen lages, da blir konsistensen best. Tofuen er en fast type, firm, og ikke silketofu. Silketofu er myk som smøreost og fungerer dårlig å steke. På bildet under ser du juleburgerfarsen og tofu i marinade. Jeg laget røkt og salt marinade, oppskrift litt lenger ned.

Julemiddag 1

Julemiddag 2

Julemiddag 3

Slik tilbereder du tofuen:
- Skyll den godt i vann og tørk godt. Skjær i skiver eller terninger og press ut så mye vann du får til med kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.
- Nå står du fritt til å krydre og marinere, eller rett og slett bare steke den med litt salt i stekepanne.
- Varm opp litt olje, fres tofuen til den har sprø fin skorpe. Pass på så den ikke blir brent. Du kan også steke den på lavere varme hele veien. Med røkt marinade steker du den til nesten all marinaden er trekt inn. Ikke tørrstek helt.

Røkt marinade:
Jeg har ikke nøyaktige mål, men omtrent 50/50 med ristet sesamolje og tamari soyasaus (glutenfri) + litt grov pepper, samt en skvett «Liquid Smoke», røksmak på flaske. Du finner Liquid Smoke på større matvareforretninger som meny og mega osv. La trekke inn noen timer før du steker tofuen.

Jeg kjøper tofu på asiabutikker (her i Trondheim) men har sett at Meny har alpro tofu, den er også bra. Velg en som er fast og gjerne litt grov i konsistensen.

Julemiddag 5

Julemiddag 4

Middagen på julaften: Juleburger og marinert tofu med kålrabistappe, jordskokkstappe og rosenkål.

Julemiddag 6
Dessert på julaften: Pisket krem og klementiner og en kopp kaffi. Jeg brukte en liten boks krem fra Alpro.

Julemiddag 11

Middag 1.juledag: Juleburger, marinert tofu, kålrabistappe, fenikkelstuing, rosenkål og surkål.

Julemiddag 12

Middag 2.juledag: Begynner å bli uformelt nå ;-) Romanosalatblader, rødbetesalat (oppskrift i boken min), stekt portabellosopp, kålrabistappe, avokado, cashewdipp og søtpotetburger. Man tar hva man har si! På en måte litt tapasaktig.

Vil dere ha oppskriften på søtpotetburgerne?

Her er litt flere bilder fra Moldejula. Det milde fine været er jo helt absurd, men som sagt så klager jeg ikke.

B jul molde 5

B jul molde 6

B jul molde 4

B jul molde 7

B jul molde 3

B jul molde 8

B jul molde 9

Det har vært godt å komme seg ut i dagslyset og naturen i romjula. Smoothien på bildet er en grønn en med mandelmelk, banan, spinat, kokosolje, lecithin og vanilje. Mums!

Straks nyttårsaften! Har dere store planer? Det har ikke jeg, og slik vil jeg ha det.

Herodes hjelper til

1503997_683595631675005_635595840_n

I går pakket jeg og Herodes inn årets siste julegaver. Nå er vi i mål! Som katter flest ligger han helst PÅ gaven når den pakkes inn, ruller i papiret, og går bananas i gavebåndet. Litt plagsomt for meg, veldig morro for han :-)

Herodes og silje julegaver

GOD JUL!

Siljesreise i Romsdals Budstikke

Romsdals Budstikke 18.des 13

I lokalavisa Romsdals Budstikke hjemme i Molde var det jammen det et intervju med meg om boken min i dag. Arti! I ettermiddag kl 16 er siste bokevent dette året, det skal bli godt med juleferie nå.

Bor du i Molde og har lyst på kake og snop i ettermiddag samt kikke litt i boken min, så er du hjertelig velkommen kl 16 på Aandahls i Storgata 35. Vi holder til innerst i kroken på Tesalongen i 3.etasje fram til ca kl 17.30. Håper vi ses!

Les artikkelen fra RB her

Les artikkelen fra RB her

Julegavetips fra Siljesreise

Julegavetips siljesreise

 

13 dager til julaften! Her er noen julegavetips.

KOKEBOKEN MIN :-) Den bestilles HER og kommer fram i god til før jul.
En støtte til dyrene og Dyrebeskyttelsen, link.
Refleksgarn. Strikk eller hekle det inn i det du lager, eller tråkle det inn i ferdige plagg og skolisser. Genialt! Kjøpes her (gratis frakt) eller på garnbutikker.
Fine hengereflekser og bånd, gratis frakt. Man finner disse på butikker som Ting også. Refleks er en omsorgsfull og fin gave å gi.
Julekule-øredobber fra Ingrid Riddervold.
Origamismykke fra eplabutikken Eventyrland.
Hjemmelaget julesnop. Oppskrifter finner du i kokeboken min, eller her på bloggen. Fiken og Valnøttkubbene er veldig gode og passer til jul.

Iherb. Det er i seneste laget å bestille fra utenlandske nettbutikker, men gjør du det og velger DHL-frakt rekker det fram.
Reisesett med sjampo, balsam, dusjgele og bodylotion. Dyrevennelig, snopelukt – perfekt til barneskolealder/tenåringer. Link.
Hvit julete i fin boks, veldig god te! Link.
100% ren økologisk arganolje, min favoritt. Link.
Neglelakker. De har fått inn masse nye farger nå! Disse er veldig bra, jeg har flere. Ikke testet på dyr. Link.
Økologiske kosebamser. God kvalitet og veldig fine, har gitt bort flere av disse selv. Link.

Håper dette ga noen ideer :-) Har du gode tips selv, del det gjerne!

Movember fra Herodes

Herodes bart BLOGG

«I november hvert år er Movember ansvarlig for uhemmet bartevekst over hele verden. Ved hjelp av barten sin samler menn inn penger og skaper bevissthet om prostata- og testikkelkreft samt psykisk helse. Som en uavhengig og global veldedig organisasjon har Movember en visjon om å ha varig innvirkning på bevisstheten rundt menns helse.» Fra Movember.com.

Herodes har bart året rundt, og støtter saken fullt ut ;-)

Straks i mål!

 photo SiljeogHerodesGIF1_zps092b2f13.gif

Ville bare fortelle at nå er det IKKE lenge til kokeboken er ferdig! Om 17 dager er den klar for å vises fram til verden og jeg er så spent! HERREGUD! Gleder meg! Akkurat nå har jeg en liten kunstpause med Herodeskos før skrivingen fortsetter et par timer til.

SiljeogHerodes2

Nei til pels!

Hovedbilde-fakkeltog-PelsUT

Lørdag 9. november går NOAHs fakkeltog mot pels av stabelen for tiende år på rad. Møt opp og bli med å vise den nye regjeringen at vi aldri gir oss, vi krever at den norske pelsindustrien legges ned nå!

Til tross for at et stabilt flertall i befolkningen er imot pelsdyroppdrett, lever fortsatt rundt en million rever og minker hele livene sine i bur på under 1 m^2. Disse er i utgangspunktet aktive rovdyr, som ikke får tilfredsstilt sine naturlige atferdsbehov når de holdes i små nettingbur.

NOAHs fakkeltog mot pels er Nordens største anti-pelsmarkering, og et svært viktig virkemiddel for å legge press på regjeringen til å sette en stopper for næringen.

Årets markering er spesiell, da det nå er 10-årsjubileum for fakkeltoget. Det er over ti år siden Stortinget i en Stortingsmelding fra 2002 lovet å styre mot en avvikling av pelsindustrien om forholdene for dyrene ikke ble betraktelig bedre. Når vi nå får ny regjering blir det spesielt viktig å vise dem at kravet om nedleggelse av pelsindustrien er et folkekrav, som de ikke kan overse.

Møt opp og krev nedleggelse av norske pelsfarmer nå!

HVOR?
Oslo (oppmøte på Youngstorget kl. 17.30)
Trondheim (oppmøte på Torget kl. 19.00)
Bergen (oppmøte på Sør-delen av Marken kl. 17.30)
Stavanger (oppmøte på Domkirkeplassen kl. 17.30)
Tromsø (foreløpig oppmøte på torget kl. 15.00)
Ålesund (oppmøte på Dronning Sonjas plass kl. 17.30)
Kristiansand (oppmøte på Øvre Torv kl. 17.45)

LES MER PÅ PELSUT.NO

page

Julegavetips! Jeg bestilte nettopp noen pakker med disse refleksene. De har også handlenett. Oppfordrer dere til  å gjøre det samme :-) Gratis frakt.

Hva ønsker jeg meg i bursdagsgave?

Ønskeliste silje

Jo det skal jeg si dere, at lista, den er klar. ;- – - -)

Ønsker meg
♥ Nye mummi eller snorkfrøken, og hufsakopp.
♥ Rehab sjampo og Marilyn hårkur
♥ Jordbærparfyme fra bodyshop
♥ 24-70mm 2.8 objektiv til nikon
♥ Fuglebok med LYD :-)
♥ Camilla Phil-armbånd, den det står Smile på.

Så får vi se da, om det blir noen fangst eller ikke. Det blir det uansett for deres del, ikke glem konkurransen min med trekning på tha big day! Delta her.

Ønsker dere en kjempefin torsdag!
ps: jeg har ikke bursdag i dag.

Kaffelatte med havremelk

Havekaffe 1 blogg

Hvis du ikke drikker kumelk og/eller soyamelk har jeg verdens beste tips hvis du vil ha kaffelatte eller cappuccino! Bruk havremelk, og bruk den fra Oatley med kalsium, den skummer best og finest. Melken koster typ 13 kr på Rema1000. Personlig liker jeg ikke å bruke rismelk i kaffe, den er for tynn og skiller seg lett.

Jeg har også begynt å lage espressokaffe med slik kanne på stekeplata, og kverner kaffebønnene selv. Nam! Bruker økologiske arabicabønner (den var veldig god Kristin:-)). Har havnet litt på kaffevogna igjen, fort gjort

Havekaffe 2 blogg

Ønsker dere en kjempefin lørdag!

Kakekonkurranse i Molde

Kakekonkurranse 1

Mandag busset jeg til hjemtraktene for å være med på kakekonkurransen «Hele Romsdal Baker«, arrangert av kafébakeriet «Fole Godt» i Molde. Morsomt tiltak, jeg måtte jo delta! Oppskriften på begge kakene kommer i kokeboken min. Sommerfrisk bringebær og mangokake, og eplekake. Det var 9 påmeldte, og skikkelig flotte bidrag.

Kakekonkurranse 2

 

Kakekonkurranse 6

Kakekonkurranse 5

Kakekonkurranse 4

Kakekonkurranse 3

Her er vinnerkaken i kategorien jeg var med i, er den ikke lekker! Fantastisk pyntet mørk chilisjokoladekake.

Artikkel fra Romsdals Budstikke med bilder.

Jeg er glad for alle anledninger jeg får vise fram og by på kakene mine, det er slik man sprer det gode ord :-)

Sol og trøndergrill

Silje bobleblogg 3

Herlige sommerdager nå! Jeg prøver å få brukt dem, og i går grillet jeg, og ei som også heter Silje, i vannkanten. Jeg bruker egentlig ikke engangsgrill, jeg har bare ikke fått hentet den lille mobile grillen vår enda. Jada neida så da grillet vi og blåste såpebobler og skravlet.

Silje bobleblogg 1

Silje bobleblogg 4

Og plutselig bare Oh no! Grillen!

Silje bobleblogg 2

Men det gikk bra, og trivelig var det. Takk for fin ettermiddag Silje :-)

Får dere brukt sommerdagene dere da?

Karusell

Hvite blåbær blogg

Jeg syns slike hvite amerikanske blåbær smaker mest som søte stikkelsbær. Hva synes du?

Det er hektiske dager nå. Og midt oppi alt, ja da dro jeg i gang «prosjekt male badet». Flink å prioritere tid sjø. Når ting er litt full fart må jeg hive ting for å få ro i hodet, så da røyk det et par poser til Fretex. Over helgen blir det rolige dager igjen. Nå sitter jeg på stua og kikker inn på det nymalte kritthvite badet vårt, samtidig som jeg pakker skjørt og flipflops i kofferten. For PLUTSELIG skal jeg ut i verden. Ho ho ho! Gjett hvor jeg skal!

Oppvartning i Oslo

Marimat blogg

Jeg koser meg i Oslosola noen dager nå, og får tidenes beste oppvartning av min kjære venninne Mari som jeg bor hos. Det er så enkelt å lage og spise mat hos henne siden vi spiser likt. Oppe til venstre ser dere raw taco, oppe til høyre er det raw sjokoladekake, og bildet under der igjen er kveldssmoothien vår. Bildet under her er det den samme raw sjokoladekaken som på bildet over. Det er Mari’s oppskrifter, så jeg har ikke noe å dele desverre.

Og når jeg er i Oslo er det selvfølgelig kokebokmøter. Skikkelig spennende og gøy!

God helg til dere alle flotte lesere! Det er dere som er grunnen til at jeg får jobbe med det jeg har drømt om, og jeg er så ydmyk, takknemlig og glad i dere! Tusen takk :-) <3

Marikake 3