Nisseklementin jordbærsmoothie

Skrevet den 07/12/2014 av Silje Silje

Klementin_jordbær_smoothie-0273

Jul er ikke bare tunge krydder og pepperkaker, det kan være frisk bruk av klementiner også! Denne smoothien er mettende og veldig god, et fint avbrekk mellom julematen. Fin som kveldssmoothie eller mellommåltid.

_______________________________________________________________

Dette trenger du til 2 glass

4 dl frosne jordbær (200 g)
3 klementiner
2 dl kokosmelk
1 dl vann

Blendes til jevn smoothie. Mums!
_______________________________________________________________

Jeg har funnet en ny kokosmelkfavoritt. Den er kjøpt på asiabutikk av merket Aroy-D. Grønn pappkartong. Den inneholder såvidt jeg kan se ingen tilsetningsstoffer og smaker kjempegodt. Jeg kjøper litersbokser, for hos meg går det med mye kokosmelk i frokostsmoothien min iløpet av en uke. Varierer med havremelk og hjemmelaget mandelmelk også.

Klementin_jordbær_smoothie-0275
Er ikke nissen min søt? Den ble min i fjor, og sammen med en stor Hadeland glassnisse trenger jeg ikke mer julepynt. Ja utenom lyslenker da såklart, men de har jeg oppe resten av året også ;-)

Siljesreise og Unge Kokker

Skrevet den 02/07/2014 av Silje Silje

Visste dere at Unge Kokker har en grønn smoothieblogg? Den er det jeg som har administrert, og innholdet ble i 2012 publisert i et hefte som gikk ut til alle vidregående skoler i Trøndelag. Unge Kokker er en ideell organisasjon som arbeider med å fremme kreativ, spennende og sunn matlaging med økologiske råvarer blant unge mennesker.

Nå er bloggen oppdatert igjen med litt mer enn bare smoothie, ta en kikk!
Besøk Grønn Smoothiebloggen her.

Og det NYE HEFTET som da igjen skal ut til vidregående skoler i Trøndelag kan du bla i her. Det er så stas å bidra til sunn matinspirasjon til unge mennesker! Jeg er ganske stolt :-) Og ikke minst er det gøy at dette er min 3. utgivelse av matmateriell.

Hipp hurra!

Banan og bringebærsoftis

Skrevet den 31/03/2014 av Silje Silje

Banan og bringebærsoftis-7

I kveld lagde jeg verdens enkleste softis som kveldskos. Tenk at noe så godt består av så få ingredienser!

Isen lages av:
♥ 3 deler frossen økologisk banan i skiver
♥ 1 deler frossen bringebær
♥ Litt ekte vanilje.
– Alt kjøres i foodprosessor eller en kraftig blender til det får softiskonsistens.
– Spis med en gang :-)

Noen små rå sjokoladehjerter på toppen gjør alt enda bedre, oppskrift her.

Merk! Ekte vaniljepulver er det samme som innholdet av en vaniljestang, jeg har blogget om vanilje her. Vaniljepulver er ikke samme som vaniljesukker.

Banan og bringebærsoftis-5

Banan og bringebærsoftis-8

Banan og bringebærsoftis-6

Banan og bringebærsoftis-2

Banan og bringebærsoftis-4

Nam nam nam!

Blåbær og jordbær-proteinsmoothie

Skrevet den 12/03/2014 av Silje Silje

Blogg - Blåbær jordbær proteinsmoothie-4

Jeg har prøvd mange ulike proteinpulver fra iHerb og er stadig på leting etter et merke jeg liker. For min del skal proteinpulveret være vegansk, glutenfritt og sukkerfritt, og da lages det ofte av erteprotein, brunrisprotein, hampfrø eller soya, for å nevne noen. Ofte kombineres flere ulike proteinkilder, mens av og til er det bare én.

På iHerb er det maaange å velge mellom, hvor skal man starte? Jeg har ikke prøvd proteinpulver som selges i Norge, men de fra USA er som regel ihjælsøtet med steiva. Stevia er best når det brukes med måte, da blir det ikke bittert.

Blogg - Blåbær jordbær proteinsmoothie-2

Nå har jeg endelig funnet en variant jeg liker. Eller, jeg har funnet en måte å bruke det på som gjør at jeg liker det. I utgangspunktet er denne også en overkill-steviasøtet variant som lukter rosa kiosksnop og saftis. Føles litt kunstig, men det står på boksen at det er naturlig smak. Det står også på boksen at man skal blande 1 scoop med 2 dl vann, men det blir utrolig tykt og jeg grøsser ved tanken på smaken av søtningen. Etter min mening må pulveret vannes ut en del for å smake godt. Men for å unngå tyntflytende suppe blender jeg pulver og vann med frosne bær.

♥ 1 scoop pulver blendes med en pose frosne blåbær, skogsbær eller jordbær (400g)
♥ Fyll på med nok vann til at blenderen går enkelt rundt. Smak til om du må ha mer vann eller melk.

Voila! DA smaker den godt. Veldig godt også faktisk, så denne smoothien har vært frokosten min i et par uker nå. Vanligvis er jeg ikke mett så innmari lenge kun på en smoothie, men med denne holder meg mett i 3 timer fra frokost til lunsj. Dette blir mye smoothie dette da, godt over en liter, så jeg greier ofte ikke drikke opp. Da lar jeg et glass stå i kjøleskapet til senere på dagen.

Blogg - Blåbær jordbær proteinsmoothie-3

En boks koster ca 129 kr ($21,65) så det blir ca 13 kr pr smoothie. Med en pose frosne blåbær fra rema (7 kr) eller jordbær (11 kr) blir det mye mettende smoothie for pengene syns jeg.

Her er den: Genuine Health Corporation, Vegan Proteins+, Natural Strawberry Vanilla Smoothie, 9.7 oz (275 g).

Har du prøvd denne, eller har tips til andre gode proteinpulver? Del gjerne!
Ønsker dere en fin onsdag :-)

Kaffelatte med mandelmelk

Skrevet den 18/02/2014 av Silje Silje

Blogg Herodes lattemandelmelk-5120

Har du prøvd å lage kaffelatte med mandelmelk? Kjempegodt!

Mandelmelken lager jeg etter denne oppskriften (eller se i kokeboken min). Man får kjøpt det ferdig også, men det koster ganske mye for en kartong. Denne laget jeg helt nøytral uten noe annet tilsatt enn vann og mandler, derfor søtet jeg melken litt med stevia og en liten teskje palmesukker når jeg skulle ha den til kaffen. Der står man selvsagt helt fritt å velge hva man vil eller ikke vil smaksette med. Espressokaffe lager jeg på kanne på stekeplata (kaffen var god Kristin!), Roma heter kaffebønnene, fra Te og Kaffehuset i Trondheim. Så varmer du opp mandelmelk til kokepunktet uten at det koker opp. Pisk melken godt til det blir skum, voila!

Herodes stilte opp som modell for anledningen ;-)

Tidligere bloggposter om kaffe/te med melk:
– Melkefri Chai Latte
– Soyalatte med kanel, vanilje og palmesukker
– Kaffelatte med havremelk
– Jeg har også skrevet om «kaffe» man kan lage «kaffelatte» med, les her.

Blogg Herodes lattemandelmelk-5118

Blogg Herodes lattemandelmelk-5114

Hvilken melk liker du best å lage kaffelatte med?

Kremet bringebær og vaniljesmoothie

Skrevet den 18/11/2013 av Silje Silje

Bringebær avokado vaniljesmoothie 3

Bringebær avokado vaniljesmoothie 1

I dag laget jeg en mettende og fyldig smoothie, som jeg toppet med svarte sesamfrø og glutenfrie havregryn. Har dere prøvd svarte sesamfrø før? De er så dekorative syns jeg, også smaker de godt. Jeg har kjøpt mine økologiske på *trommevirvel* iherb ;-) Disse her. Proteinpulveret jeg brukte er denne. Jeg kjøpte den for en stund siden men syns den er litt vanskelig å få brukt, for den er så vanvittig steviasøtet. Det blir for mye av det gode. Men littgrann proteinpulver i en smoothie som denne fungerte bra. Har noen tips til gode proteinpulver som er veganske og glutenfrie blir jeg glad!

Her er smoothien:
1/2 avokado
1/2 pose frosne bringebær
En skvett eplejuice (kan sløyfes)
1 ss brunris proteinpulver m/vanilje
Et dryss vaniljepulver
Vann til ønsket konsistens

Bringebær avokado vaniljesmoothie 2

Ønsker dere en strålende mandag!
Jeg har en veldig fin dag i dag. Jeg var på brakka til Dyrebeskyttelsen i går og hjalp til på åpen dag, og vi omplasserte hele 7 katter til nye hjem. Det varmer godt i hjertet <3

Børstet støv av juiceren

Skrevet den 14/11/2013 av Silje Silje

Grønn juice blogg

Å juice har blitt nedpriortert i flere måneder, og det er ikke gøy siden jeg har så fin juicemaskin. Men den tid er forbi, for i går kveld juicet jeg igjen! :-) Når det er så mørkt ute som nå tror jeg det er ekstra viktig å spise mer grønnsaker, bær og frukt. Derfor har jeg som mål å lage grønnsaksjuice hvertfall 2 ganger i uka. Denne juicen består av agurk, stangselleri, pære, lime og økologisk grønnkål. Den ble veldig god!

Hilser også fra Herodes, han fotfølger meg overalt og vil være med på alt. Verdens beste katt♥

Min nye juicer Omega 8006

Skrevet den 30/08/2013 av Silje Silje

Omega 1

Jeg har helt glemt å vise dere nye juiceren min, en Omega 8006! Jeg kjøpte den i mai når vi var i USA til en rimeligere penge enn i Norge. Det er en slowjuicer, mer som en juicepresse, og den tar alt av bladsalat, hvetegress, frukt, grønnsaker, nøtter, frosne bær, kaffebønner ++ Man kan også lage hjemmelaget pasta i den, det har jeg ikke prøvd da. Jeg var litt rask på labben når jeg i siste liten bestemte meg for å kjøpe den, og glemte helt av at den går på 110V, ikke 220 som vi har her i Norge. Jadda. Men ingen problem, jeg kjører den med en transformer, en liten svart boks som sørger for at det ikke kommer mer strøm inn i den enn det skal. Så vær obs på det når du handler i utlandet, volt er noe å merke seg!

Jeg er skikkelig fornøyd med den, angrer ikke et sekund. Det tar lenger tid å juice enn med min gamle sentrifugejucer. Men resultatet kan ikke sammenlignes, med denne blir det mye bedre, og jeg syns den er enkel å rengjøre. Ikke blir det skum i juicen heller, og det tar ganske lang tid før den skiller seg i glasset. Så juicer du en del syns jeg absolutt det er verdt å legge noen kroner ekstra i juicemaskinen. Da får du en som varer mye lenger, og som har bedre kvalitet. Denne her er det 15 års garanti på.

Omega 2

Omega 3

Så denne dro jeg med meg i håndbagasjen fra San Francisco. Alt rart man skal fare med også. Men det gikk fint!

Ønsker dere en kjempegod helg!

Ekte vaniljepulver fra iHerb

Skrevet den 04/07/2013 av Silje Silje

Vaniljepulver 1

Nå har de fått inn vaniljepulver på iHerb, det har de ikke hatt før nå nylig. Jeg er skikkelig glad i vaniljepulver – og merk at det ikke er det samme som vaniljesukker. Vaniljepulver er finmalt vaniljestang, ren vanilje, og jeg bruker det i smoothie, kaker, bakst, kjeks, sjokolade osv. Jeg har blogget om vaniljepulver for noen år tilbake også. Den jeg blogget om da er økologisk og koster i underkant av 150 kr for 125 g (her). Denne her er ikke økologisk og koster i underkant av 125 kr for 113 g (her). Hvis du derimot ikke vil handle på nett får man også kjøpt vaniljepulver på helsekostbutikker, men da er det dyrt. Det finnes også vaniljeektrakt og essens, men personlig foretrekker jeg pulver. Det står at man skal oppbevare det lystett, så jeg har dekt til et lite glass for å holde det tett og mørkt.

Ville bare fortelle om vaniljenyheten i tilfelle dere ikke visste om det, eller ikke kjenner til vaniljepulver fra før :-)

Hva bruker du vanilje til, og hvilken variant bruker du?

Oppdatering 31.mars 14: Per dags dato er det vaniljepulveret fra Wilderness Poets som har den fineste prisen på iHerb. Wilderness Poets LLC, Pure Vanilla Powder, 1 oz (28 g).

Vaniljepulver 2

Vaniljepulver 3

Sunn is til frokost

Skrevet den 08/06/2013 av Silje Silje

Frokostis 1

I dag ble det sorbét til frokost! Nam!

1/2 pk frosne jordbær
1 dl frosne bringebær
1 banan
1 ss lecithin
1 ts kokosolje
Litt stevia

Topping: Kakaonibs og hampfrø

Jeg lot bærene tine en stund i romtemperatur til de ikke var gjennomfrosne lenger. Kjørte alle ingredienser i blender.

Frokostis 2

Hvilken is liker dere aller best?

Ønsker dere en herlig lørdag!

Lilla juice

Skrevet den 23/04/2013 av Silje Silje

Dagens juice

Dagens juice inneholdt agurk, squash, stangselleri, fenikkel, eple og rødkål. Godkjent av teg ;-) Rødkål gir en fantastisk farge! Litt som rødbeter, men mildere smak og lettere lillafarge.

Ha en strålende tirsdag alle dere flotte som kikker innom her!

Bær og spinatsmoothie

Skrevet den 14/04/2013 av Silje Silje

Bærsmoothie 1

Med vimpel og norgesglass blir smoothien rett så trivelig å spise. Viktig å gjøre det litt fint for seg selv!

Smoothien består av
♥ Fryst gul smoothiemix fra rema1000
♥ Blåbær
♥ To store never spinat
♥ Kokosolje
♥ Lecithin
♥ Litt kanel
♥ Toppet med fersk jordbær og kakaonibs.

Håper helgen har vært fin!
Jeg startet scootersesongen i går og elsker at våren er på vei :-))

Vinn sugerør i glass

Skrevet den 18/02/2013 av Silje Silje

Denne uken er det konkurranse her på bloggen! Premien er en av mine favorittduppeditter, nemlig et sugerør i glass. Ved å bruke sugerør i glass sparer du miljøet + at glass er et sikkert materiale å kombinere med mat og drikke. Jeg syns sugerørene har god kvalitet, jeg har hatt mine to i snart 2 år. De tåler oppvaskmaskin, men du må likevel skylle sugerøret med varmt vann med en gang etter bruk. De er laget av samme type glass som reagensrør. Sugerøret er en gave fra meg, ingen sponsorgave.

SÅ DA DERE! I bytte mot sugerør ønsker jeg at dere sprer det gode ord :->
Konkurransereglene:
♥ Legg igjen kommentar. Husk å fyll inn korrekt epostadresse.
♥ Følg bloggens facebookside hvis du har facebook.
♥ Bruker du bloglovin trykker du «Liker» på innlegget mitt.
♥ Del konkurransebildet og link tilbake hit.

Det er ikke et krav å gjøre de tre siste punktene, men jeg blir veldig glad hvis du gjør det.

Da ønsker jeg dere en flott uke! Håper dere liker konkurransen.

Favoritt: Lecithin

Skrevet den 29/01/2013 av Silje Silje

Et av mine favorittprodukter er uten tvil Lecithin. Det er et veldig sunt fettstoff som også finnes naturlig i kroppen. Det inneholder mange andre næringsstoffer som jeg ikke husker i farten, derfor henviser jeg dere bare hit, så kan dere lese på egenhånd. Det veldig bra for blandt annet hjernen, så jeg tenker at det liksom er smørning for å holde systemet ved like, og det er jo ganske greit. Sunt fett er viktig!

Og noe som også er fantastisk er at det smaker så godt! Spesielt i smoothie. I sjokolade gir det en herlig rund smak, kremet og mild. Lecithin binder også vann og fett sammen. Jeg nevner lecithin en del her på bloggen, så en introduksjon av det er på sin plass.

Jeg trives best med den typen du ser på bildet. Jeg kjøper den her, og det er mye penger å spare. For å være nøyaktig sparer man faktisk omkring 270 kr. Ganske sykt! Men her i Norge må nok helsekostene ta såppas mye, det er vel ikke direkte gratis for dem å ta det inn kan jeg se for meg. Og selvfølgelig må de ha fortjeneste. Når jeg blir rik en dag skal jeg støtte norske helsekostbutikker, men per dags dato er det ikke mulig når man må klare seg med fattiggrenselønn.

Herodes blogg

Herodes sier også hei! Han er slikt et nydelig vesen, min lille skatt ♥

Ha en fin dag dere allesammen :-)
I kveld skal jeg på fotokurs del 2. Igrunn veldig greit slik at jeg får lært alt basic innen foto en gang for alle.

Kjempegrønn juice

Skrevet den 06/01/2013 av Silje Silje

GRønn juice

I dag måtte det en skikkelig grønn juice til. Den består av 1/2 agurk, 1/2 squash, 1 grønt eple, 1 fenikkel, 3 stenger selleri, sitronsaft og noen never spinat. Spinaten blender jeg med littegrann av juicen, isbiter og 1 ts lecithin, og blander det i resten av juicen etterpå. Den høres bitter og kjip ut, men det ble kjempegod! Lecithinen gir en rund og god smak, også gir det hjernen vår godt og sunt fett.

Hesteglis

Grønt blir man glad av sier hesten :-D

Ha en fin søndag dere alle ♥

Siljesreise.com

Kategori arkiv: Juice og smoothie