Raw kaker på Kafe SOIL i Trondheim

Råkake_siljesreise_Soil-51

Min lille kakekafédrøm har fått bein å gå på! Nå selges kakene mine på Trondheims fineste sted Kafe SOIL midt på Bakklandet. Bedre kan det ikke bli! Enn så lenge litt sporadisk, men omtrent én helg i måneden finner du kakene mine (og meg) der. Min fantastiske, tøffe og kanonbra venninne Irén eier og driver kafeen og jeg oppfordrer alle å dra dit, det er viktig å støtte opp om bra folk som får til bra ting i byen vår. Hun serverer lokalbrent kvalitetskaffe, kaker, snop og mat med fokus på økologiske ingredienser, OG mat for veganere, hurra!

Hold deg oppdatert på når kakene mine er på Kafe SOIL –> Følg Siljesreise facebook

Kakene jeg laget til kafeen sist var raw jordbær og limekake + raw ananas, mango og bringebærkake. Mums! Kakefatene var nesten tomme når dagen var omme og det varmer hjertet mitt slik. H E R L I G!

Råkake_siljesreise_Soil-51-3

Råkake_siljesreise_Soil-51-4

Råkake_siljesreise_Soil-51-2

Råkake_siljesreise_Soil-52

 

Råkake_siljesreise_Soil-24

—> Kafe Soil på Facebook <—

—> Kafe Soil på Facebook <—

—> Kafe Soil på Facebook <—

Håper det står bra til med dere som kikker innom. Jeg ser at bloggen ikke ligger helt brakk til tross for lite oppdateringer fra min side, det er gøy. Jeg har fått meg 100% fast stilling i et grafisk firma hvor jeg har ansvar for produksjon og folkene som jobber der, det tar naturligvis mye plass i hverdagen. Resten av timene i døgnet bruker jeg på venner, bading i sjøen og yoga. Mac og internett blir ikke så veldig prioritert og jeg trives godt slik:-) Men jeg setter pris på å se at bloggen fortsatt er i bruk <3

2015-05-17 10.04.15Fra 17.mai i år på Kafe Soil.

Ha en fin sommer videre!

HEI!

Bloggen slapper av, og det av gode grunner! Hverdagen min er forandret og jeg har ikke lenger tid til å blogge slik jeg gjorde før. Og årsaken er fin, jeg er nemlig tilbake i jobb! Jeg jobber nesten fulltid i et grafisk firma i Trondheim og jeg trives kjempegodt. Tenk at jeg jobber igjen! Planlegger jeg får jeg praktisert yoga og trent i tillegg. Omprioriteringen i hverdagen er betydelig, men verdt det. Jeg har mye mindre fri, men aldri følt meg friere.

Jeg har lyst å blåse liv i bloggen igjen, men først og fremst er jobbhverdagen viktigst. Jeg har ideer til bloggposter, masse iherbgreier å dele, en arti liten opptreden i et magasin å fortelle om når det nærmer seg, samt oppdatering om boka mi. Men alt til sin tid, det kommer når det skal. Jeg ser det fremdeles er en del besøkende her til tross for lite oppdatering, det er motiverende. Jeg har også en liten konkurranse til oss, den kommer iløpet av uka.

Her er kakebilder fra i sommer, vil dere ha oppskriften kanskje? ♥ ♥ ♥

Blogg-kakelag8

Blogg-kakelag-2

Blogg-kakelag-3

Blogg-kakelag-4

Blogg-kakelag

Hilsen I (som i jeg) ;;-D

 

Siljesreise og Unge Kokker

Visste dere at Unge Kokker har en grønn smoothieblogg? Den er det jeg som har administrert, og innholdet ble i 2012 publisert i et hefte som gikk ut til alle vidregående skoler i Trøndelag. Unge Kokker er en ideell organisasjon som arbeider med å fremme kreativ, spennende og sunn matlaging med økologiske råvarer blant unge mennesker.

Nå er bloggen oppdatert igjen med litt mer enn bare smoothie, ta en kikk!
Besøk Grønn Smoothiebloggen her.

Og det NYE HEFTET som da igjen skal ut til vidregående skoler i Trøndelag kan du bla i her. Det er så stas å bidra til sunn matinspirasjon til unge mennesker! Jeg er ganske stolt :-) Og ikke minst er det gøy at dette er min 3. utgivelse av matmateriell.

Hipp hurra!

Boka mi hos Matbloggsentralen

Matbloggsentralen presenterte boken min på spalten deres «Kokeboktorsdag» i dag, kjempegøy! Matbloggsentralen er Skandinavias største samling av etablerte matbloggere i alle slags sjangre, som innimellom også har utfordringer det er morsomt å være med på. Det er veldig stas at boken min får en plass hos dem. Og når du klikker deg inn på nettsiden deres er det bare å sette av noen timer, det er så mange talentfulle mennesker å bli inspirert av, som deler matlagingen på bloggene sine. God fornøyelse :-)

Link til bokpresentasjonen.
Link til matbloggsentralen.

http://www.matbloggsentralen.no/assets/img/logo_wide.png

Vinn boken «Siljes Reise»

Vinn boken "Siljes Reise"

Har du lyst på et gratis eksemplar av kokeboken min? Det kan du få, for nå er det KONKURRANSE!
For å kunne vinne må du svare på minst ett av de tre spørsmålene nedenfor. Jeg setter pris på gjennomtenkte tilbakemeldinger.

For å være med i trekningen svarer du på minst ett av spørsmålene, gjerne alle tre:
1) Hva inspirerer deg til å lage mat?
2) Hva syns du om maten jeg lager?
3) Hva er en god kokebok for deg?

Skriv svarene dine i kommentarfeltet og voila! Du er med i trekningen.
Tre personer vinner én bok hver.
Konkurransen varer i 10 dager. Vinnerne trekkes og publiseres fredag 7.mars.

Husk å fylle inn epost-adressen din i epost-feltet når du kommenterer (klikk på bildet under her for å se nærmere hvordan du gjør det). Den vil ikke vises offentlig.

Epost

 

 

 

 

 

Lykke til :-)

Boken bestilles på nettet her.

Kokeboken er ferdig + vegetarisk julemesse

 photo SiljegladGIF_zps852331c2.gif

Hipp hurra, kokeboken er ferdig! Landseringen skjer på Vegetarisk Julemesse i Oslo på søndag. Og DET er helt sjukt, det er bare noen dager til! Jeg er så spent og glad og stolt og enda litt mer spent. Jeg gleder meg til å vise fram det ferdige resultatet.

På julemessen kan dere være med på ett eller to kurs med meg. Der vil du lære å lage enkelt og lekkert julesnop og rå julekaker. Alt er helt uten hvitt sukker, glutenfritt og uten egg og melk. Hjertelig velkommen! Dere vil også i peroder på dagen finne meg på standen til Norsk Vegetarforening hvor jeg vil signere bøker.

Programmet på julemessen er veldig bra i år, mye gøy å få med seg! Se programmet her. Facebookevent her.

siljesreise_omslaghele

Slik ser boken min ut, er den ikke fin? Med få unntak har jeg tatt alle bilder i boken selv.

Lyst på en sniktitt? Se her.

Boken bestilles her.

Julemesse

Glad silje 2

Jeg sier det igjen – HURRA!

Kommer du på julemessen 8.desember?

 

Titt titt!

Figtreebay siljeyoga

Et lite livstegn fra meg. Er dere der fremdeles? :-)
Jeg jobber og jobber og jobber med kokeboken nå om dagen, det er ikke lenge igjen til den er ferdig!!!!! Var en liten uke i syden for en måneds tid siden, 30+ grader, varm sjø og bevegelig kropp – det var ikke vondt det altså. Føles langt unna nå som kroppen er stiv som en pinne og høstgufs ute. Skulle hatt en ny uke igjen nå kjenner jeg! hi hi. Skrytebilder fra stranda, har ikke vært så bevegelig med en så fungerende rygg noen gang, godt med en kropp som endelig gjør mer som jeg vil.

Jeg har en reiseguide fra kypros å dele med dere, produkter å anbefale, mat å blogge. Alt kommer når det roer seg litt ut i november. Gleder meg til å ha bedre kontakt med dere snilleste gode lesere av bloggen min igjen.

Tenker på dere, så snakkes vi snart!

 

Får du oppdateringene?

Få varsler blogg

For å være sikker på å få alle bloggens oppdateringer på facebook må du gå inn på siden og holde pilen over «Likt». Da kommer en liten meny fram, og der må du hake av på «Få varsler» og «Vis i nyhetsoppdatering». Det er alltid like kjekt å høre fra dere både i kommentarfeltet på bloggen og på facebooksiden. Og ikke minst er det gøy å se at det stadig kommer nye følgere som bruker Bloglovin.

–> Bloggens facebookside <–

:-)

Damen bak bloggen

Jeg har oppdatert teksten om meg som du finner i menylinjen på toppen her. Jeg poster det her i et eget innlegg også, det er sikkert noen av dere nye lesere (og mine gamle trofaste) som lurer litt mer på hvem jeg er og hva jeg tenker om dette med mat og slikt. Jeg føler meg godt jordet i hva jeg tror på nå, og er trygg i det. Dette er såklart ikke hele meg og min identitet, det er den delen av meg jeg velger å dele på the big wide web.
_________________________________________________________________________________

Bloggen siljesreise så dagens lys en kald februardag i 2008, og har utviklet seg til å bli det den er i dag – en blogg hvor jeg lidenskapelig deler vegetarisk matlaging. Jeg var vært vegetarianer i omtrent 9 år, et naturlig og selvfølgelig valg for meg. Oppskriftene fra og med 2010 er også uten gluten, kumelk, sukker, egg, og lugubre tilsetningsstoffer. Maten du finner er både søtt, salt, kult, enkelt, fancy, middag, lunsj, juice og smoothie, glutenfri bakst, pannekaker, se liste her.

Av all mat som finnes innrømmer jeg at sjokolade, kaker, godis og snop er ekstra gøy å jobbe med. Kanskje jeg åpner juice og sjokoladebar når jeg blir stor? Det hadde vært gøy det! Jeg tipser om bra kjøkkenutstyr, snill og dyrevennlig kroppspleie + andre kjekke tips og triks. Sjekk også ut mine håndlagde egendesignede monster. Jeg brenner for å lage fullverdige kjempegode alternativer til «vanlig» mat, selv om man har et kosthold hvor man må utelukke en del matvarer. Jeg er også en skikkelig kattedame, og er aktiv i Dyrebeskyttelsen.

Mine ambisjoner for bloggen: At den skal inspirere og la folk se muligheter – ikke problemer!
♥ ♥ ♥

«La din mat være din medisin» er ord jeg med rette har erfart har noe for seg. I 2010 møtte jeg for atter en gang veggen med et smell, og kraftig utmattelse ble igjen en skrekkelig realitet det ikke gikk an å rømme fra. Jeg så meg nødt å snu tilværelsen på hodet for å få ting på rett kjøl, en ensom kamp omgivelsene ofte ikke får se. Det krever voldsomme krefter å leve med langvarig alvorlig sykdom uten å miste vett og forstand, og jeg har enorm respekt for alle disse menneskene som hver dag er våre ekte hverdagshelter.

Veien jeg valgte var kosthold og tanker. Jeg valgte bort gluten, melk og sukker, økte mengden naturlig mat uten kunstige tilsetningsstoffer, spiste mye mer grønnsaker enn før, og levde med et snev av håp om at denne tilstanden ikke skulle være skjebnen min her på jorden. Og det ble den ikke! Jeg er heldig, og ubeskrivelig takknemlig. Målet er 100%. Jeg er overbevist om at valget mitt om å ha et næringsrikt kosthold i kombinasjon med et valg om å lage sunne tanker og bevissthet, ha beinhard vilje, mot til å møte det man frykter, og ha som nøkkel hele veien at kjærlighet får ting til å vokse – ja det har betydd så si alt. Livet ble ikke slik jeg hadde forestilt meg, men nå som jeg er blitt så bra er jeg glad for alt som har vært. Det har gjort meg til den jeg er i dag.

Mat for meg er ikke en religion som overstyrer alt annet i tilværelsen, jeg tar avstand fra ekstreme overbevisninger og mennesker som har «sannheten» for hele menneskeheten. Ingen er like, og alt funker ikke for alle. Mat for meg er noe som skal berike livet, gi næring, gode smaksopplevelser og trivelige stunder, samtidig som det skal hjelpe kropp og sinn å holde seg i sjakk. For meg er det ikke et mål å holde meg strikt til hverken den ene eller andre kostholdsretningen, jeg tar det jeg syns er det beste fra de ulike verdenene og søker min egen balanse der jeg er. For ro, glede og balanse er viktig for meg, på alle områder i livet. Jeg er møkk lei av at mat er et problem og et hinder, og velger det bevisst bort og skaper det jeg ønsker det skal være. Det krever en del, men alt blir triveligere når man gjør det

Mitt beste hverdagstips: Bruk energien på det du ønsker, ikke på å ødelgge for deg selv :-)
_________________________________________________________________________________

Pusse opp bloggen

Ser dere de små endringene som er gjort her på designet? Ny menylinje og smalere header, og more to come! Gleder meg til å resulatet av oppussingen, jeg planlegger nye farger og nytt førsteinntrykk, men syns det er så dryygt å holde på med. Timene FLYR når man sitter konsentrert foran dataen. Innholdene på sidene i menyen skal også oppdateres, noe det er stort behov for, og sakte men sikkert vil jeg komme i mål med alt sammen :-)

Har dere noen tanker om hva jeg skal ha i sidemenyene på hver side, hvordan jeg skal legge det opp? Og hva slags bilde jeg skal ha på headeren? Jeg liker den jeg har nå, men kom gjerne med tips og meninger!

Header vind blogg

Jeg skal gi ut kokebok!

Siljejuice 2

JIPPI! Jeg skal gi ut kokebok! En ekte kokebok! Jeg skal bli forfatter! Drømmen går i oppfyllelse og jeg hopper og spretter av glede :-)

Det er Norsk Vegetarforening som gir ut boken, du kan forhåndsreservere et eksemplar (eller mange, hi hi) helt uforpliktende. Er det ikke spennende?? Det jeg kan si er at den blir vegansk, glutenfri og sukkerfri, en kombinasjon vi ikke har for mange av her til lands. Og sett bort i fra boken kommer jeg også mest sannsynlig til å ha matkurs sammen med Vegetarforeningen noen steder i landet. Mer informasjon om tid og sted kommer senere.

Gjett om denne våren blir kjekk da! KOKEBOK!

Gi meg bloggadressen din!

Jeg skal begynne å rydde opp i menyene mine øverst, og på «Linker» vil jeg ha en bloggliste. Gi meg linker både til deres egne blogger og andre dere mener bør stå på en slik liste. Kan ikke love at alle får stå, håper det ikke blir sure miner av det!

Jeg vil at bloggene skal være vegetar og vegansk, samt blogger i samme sjanger som min, altså glutenfri, sukkerfri osv.

Brakka i dag

Kjør på! Gleder meg til å sjekke ut alle linker som kommer :-)

ps: Bilder av katter fra Brakka til Dyrebeskyttelsen tidligere i dag.